Proyecto de Inversión para la producción y comercialización de barras de cacao con arándanos en la ciudad de Loja

Abstract

La investigación para la producción y comercialización de barras de cacao con arándanos expone un producto más saludable para el consumidor, además se aprovecha la existencia del cacao existente en la Amazonía ecuatoriana, presentando de esta manera una barra de cacao al 55% con arándanos, es así como este proyecto tiene como finalidad determinan la factibilidad financiera. El trabajo es de carácter exploratorio concluyente, con un enfoque mixto, empleando el método deductivo e inductivo con técnicas de revisión documental y encuestas. En el estudio de mercado se tomó como competencia directa a las barras de chocolate y se aplicaron encuestas a las personas de la ciudad de Loja entre los 15 y 65 años de edad, con ello se obtuvo que existe una demanda insatisfecha de 544.936 barras de cacao con arándanos de 25 gramos. En el estudio técnico, la capacidad de producción es de 141.700 barras, siendo la misma capacidad para los 5 años de vida útil del proyecto. El estudio financiero muestra una inversión de 16.112,52 dólares, el PVP del producto con contenido de 25 gramos es de 0,95 centavos, con un ingreso al primer año de 134.898,40 dólares. Los valores de la evaluación financiera son: VAN de 33.777,93; la TIR es de 85%; el RBC es de 0,17 centavos por cada dólar invertido, el PRC se dará en 1 año 7 meses, el análisis de sensibilidad con incremento en costos es de 9,70% y disminución de ingresos de 8,28% tendrá una sensibilidad de 0,99; en ambos casos menores a 1, lo que no anula la rentabilidad del proyecto. Se determina que el proyecto es aceptable para su ejecución.