“VULNERABILIDAD DEL DERECHO A LA SALUD DE LOS NIÑOS, NIÑAS DE LAS ESCUELAS DE LA MCIUDAD DE LOJA, CONTEMPLADA EN LA LEY ORGANICA DE ALIMENTACION ESCOLAR”.

Abstract

El presente trabajo de investigación titulado “Vulnerabilidad del derecho a la salud de los niños y niñas de las escuelas de la Ciudad de Loja contemplada en la Ley Orgánica de Alimentación Escolar”, tiene como objetivo analizar de manera fundamentada como primero a la política pública de alimentación escolar y la relación que hay con los problemas que aún existen de alimentación y como afecta a la salud y la nutrición de los niños y niñas de las escuelas, como foco principal a niños de la ciudad de Loja. En Ecuador existe políticas públicas para la alimentación escolar, el Sistema Nacional Integral de Alimentación Escolar, el cual tiene su Programa de Alimentación Escolar, proporciona un complemento alimentario conocido como refrigerio escolar, siendo beneficiarios las instituciones educativas públicas y fiscomisionales desde los niños y niñas de Educación Inicial, Educación General Básica, y adolescentes de terceros años de bachillerato, tanto de la sección matutina como vespertina. De la misma manera existe la Ley de Alimentación Escolar y su Reglamento, su objeto es, promover la salud y fomentar una alimentación saludable en la población estudiantil, partiendo desde el cumplimiento obligatorio de todas las instituciones que conforman el Sistema de Alimentación. En cuanto a su fin, es asegurar el ejercicio pleno del derecho a una alimentación adecuada, la calidad y control de los alimentos que se distribuyen en las instituciones educativas, así como contribuir en la prevención y erradicación de la malnutrición, a través de la promoción de hábitos alimenticios saludables y mejoramiento el estado nutricional de niñas, niños y adolescentes. Sin embargo, se ha evidenciado que aún existen factores que ponen en vulnerabilidad distintos derechos, como los son el de salud, alimentación y nutrición, no hay un foco de atención y diferentes casos que necesitan ser tratados para el goce completo del programa, en cuanto a la educación alimentaria también es carente no solo para los niños, niñas y adolescentes sino también para el administrativo y docentes, entonces todas esas faltan, dan como resultado un sistema precario en la eficacia y compromiso para los estudiantes. Por ello, esta investigación está impulsada por las razones mencionadas anteriormente, se encontrará conceptos, historia, evolución y alternativas de solución tanto para el Sistema y Programa de Alimentación para que no exista una vulneración de derechos.

15 En este trabajo de investigación, se utilizaron diferentes materiales y métodos para llevar cabo una investigación sólida y cumplir con los objetivos planteados, se aplicaron encuestas y entrevistas dirigidas a profesionales expertos en la materia, de manera que se pudiera obtener diversas opiniones y la interpretación de la problemática planteada.