Efecto de inhibidores de nitrificación y poda en el cultivo de arándano (Vaccinium corymbosum L.) var. Biloxi bajo criterios edáficos y calidad de fruto en condiciones de campo, en el sector La Argelia

Abstract

El arándano es un cultivo de importancia económica a nivel mundial por ser un fruto con gran demanda por sus propiedades que se le atribuyen a la salud humana. Ecuador, recientemente implementa este cultivo por productores y producido en pocos lugares, por lo que son poco conocidas las técnicas en cuanto a la fertilización nitrogenada y técnicas agronómicas como las podas. Por tal razón, el objetivo de la presente investigación fue evaluar la calidad de fruto del arándano (Vaccinium corymbosum L.) var Biloxi sometido a dos intensidades de poda y dos tipos de fertilizaciones, sobre variables morfológicas, fisiológicas de las plantas, el pH y conductividad eléctrica del suelo. El ensayo se estableció en la Quinta Experimental Docente “La Argelia” en la provincia de Loja, con un diseño experimental de parcelas divididas, en donde se aplicaron 4 tratamientos con 6 repeticiones, siendo la parcela principal el factor poda (con poda y sin poda) y la subparcela el factor fertilización (sulfato de amonio y sulfato de amonio con inhibidor de nitrificación). Los resultados mostraron que, la interacción entre el factor poda y la fertilización nitrogenada fue nula en variables como: área foliar, índice de área foliar, diámetro de copa, cobertura de la planta, conductancia estomática. En cuanto a la concentración de clorofila con SPAD se vio un incremento significativo en los tratamientos con sulfato de amonio más inhibidor de nitrificación DMPP independientemente del factor poda. Por otro lado, el pH y conductividad eléctrica (CE) del suelo fueron alterados, aunque no de manera significativa para la fertilización haciendo que estos sean más ácidos. En cuanto a variables del objetivo número dos relacionadas con la calidad de fruto Para el diámetro ecuatorial y polar existió gran influencia de la poda, la cual presentó un diámetro ecuatorial promedio de 16,2 mm y un diámetro polar de 12,5 mm mientras que el tratamiento sin poda mostró un diámetro ecuatorial de 14,9 mm y un diámetro polar de 11,4 mm. Para la firmeza del fruto no se encontraron diferencias, todos los tratamientos oscilaban entre los mismos rangos de firmeza. Los sólidos solubles en tratamientos con poda mostraron un promedio de 13%, mientras que el tratamiento sin poda obtuvo un promedio del 11% peso el tratamiento con poda obtuvo frutos con un peso promedio de 1,98 g; mientras que el tratamiento sin poda presentó un peso promedio de 1,49 g para así realizar un estimado del rendimiento el cual no se vio afectado entre tratamientos pues todos lograron un rendimiento similar.