Determinación del efecto de un antioxidante en parámetros fisiológicos, enzimas musculares y ácido láctico en equinos mestizos de polo

Abstract

El caballo de polo utiliza los dos tipos de metabolismo, aerobio y anaerobio, mismos que dejan como residuo compuestos oxidantes, que pueden llegar a provocar estrés oxidativo. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de un antioxidante sobre los parámetros fisiológicos, enzimas musculares y ácido láctico pre y post ejercicio en equinos mestizos sometidos a una competencia de polo. Ocho equinos adultos fueron sometidos a un diseño crossover, dónde 4 recibieron antioxidante (Top Race®, Argentina) previo a la competencia y 4 fueron grupo control. Todos los animales pasaron por ambos tratamientos. El partido constó de dos chukkers de 7 minutos, con un intermedio de 5 minutos. Los parámetros se midieron antes, durante (medio tiempo de los chukkers), inmediatamente después del ejercicio y 10 minutos después. La frecuencia cardíaca (FC) y respiratoria (FR) no tuvieron efecto del tratamiento (p > 0,05). Sin embargo, los equinos sin antioxidante tuvieron un mayor aumento ( p ≤ 0,05) en su FR (53,5 rpm) a diferencia de los que recibieron antioxidante (38 rpm), siendo la FR durante el ejercicio de (60,5 ± 6,82 rpm) con y (78,0 ± 6,82 rpm ) sin antioxidante, pero en reposo (22,5 ± 6,82 rpm) con y (24,5 ± 6,82 rpm) sin antioxidante. El ácido láctico (AL), lactato deshidrogenasa (LDH) y enzima creatina quinasa (CK) no se vieron influenciados por el tratamiento. El AL durante (3,68 mmol/L) y después (3,65 mmol/L) del ejercicio fue mayor a la de reposo. La CK aumentó (p = 0,0146) una vez finalizado el ejercicio, (403, 1 U/L) con y (376,04 U/L) sin antioxidante. El antioxidante causa un menor aumento de la FR durante el ejercicio, pero no interfiere en las enzimas CK, LDH, y niveles del AL en las condiciones y tiempos en los que se realizó el estudio.