Identificación morfológica de poblaciones nativas de chirimoya con potencial agronómico en los cantones Saraguro y Quilanga

Abstract

Investigaciones previas realizadas al Sur del Ecuador durante 1990 evidencian ejemplares en estado silvestre y en fases iniciales de domesticación con características organolépticas y nutricionales potenciales para producción y comercialización, pero, su erosión genética ha aumentado paulatinamente. Así surgió la necesidad de identificar morfológicamente poblaciones nativas de chirimoya (Annona cherimola Mill.) con potencial agronómico presentes en los cantones de Saraguro y Quilanga como aporte para su conservación. Por ende, se realizó la prospección de campo ubicando las poblaciones, se caracterizaron plantas y frutos mediante 37 descriptores cuantitativos y 33 cualitativos, se identificó geográficamente las zonas de presencia, resultando en 10 y 31 puntos para los cantones Saraguro y Quilanga respectivamente. Utilizando descriptores con CV >20 %, mediante análisis de conglomerados se encontró 4 grupos principales. Respecto a descriptores de fruto con CV >20 % se obtuvo 4 agrupamientos donde el conglomerado 3 evidencia variables con valores de interés comercial. Cualitativamente, el árbol no mostró mayor variabilidad. El análisis multivariado de correspondencia en ambos cantones evidenció patrones de correspondencia similares entre accesiones y características de hojas. Se encontró correlaciones mayormente positivas entre longitud del fruto con pesos de fruto, exocarpo y pulpa. Mediante parámetros de calidad sugeridos por Gardizabal & Rosenberg (1993), INEN (2008), INIAP (2005) y Scheldeman (2002) se seleccionó los materiales QSB03-QSB04 y SMC01-SME01 para Quilanga y Saraguro, respectivamente, considerando pesos, firmeza, sólidos solubles, acidez y contenido de semillas óptimos. Cualitativamente, los frutos fueron asimétricos, lisos e impresos y de color verde amarronado. No hubo significancia para la altitud de las zonas respecto a características del fruto. Las isoyetas e isotermas de accesiones potenciales mostraron presencia en zonas con precipitaciones entre los 1201 mm/año y temperaturas entre 16-20 °C, óptimas para chirimoya.