Determinación de Costos para la producción tecnificada de Cobayos (Cavia porcellus) de la granja Bello Páramo, del cantón Saraguro

Abstract

El estudio realizado en la granja "Bello Páramo" en el cantón Saraguro se centró en la determinación de los costos para la producción tecnificada de cobayos. Los principales objetivos de la investigación incluyeron el análisis de los costos e ingresos en la crianza de cobayos; determinar la relación costo/beneficio; y, determinar la rentabilidad de la producción. La metodología empleada contuvo una entrevista con el gerente propietario de la granja, se utilizó métodos deductivos, descriptivos, analíticos y sintéticos. La investigación fue de tipo exploratoria, con un diseño no experimental. El resultado de la investigación muestra una inversión inicial de $27.340,00 que incluye la construcción de 2 galpones (activos fijos) y la adquisición de 592 reproductores (activo biológico); los gastos anuales fueron de $37.560,47, respecto a la distribución de los costos la mano de obra representa el 60,95% del total de los costos; la alimentación constituye el 24,84% en alimentación balanceada y el 3,16% en alimentación con forraje. El costo unitario de un pie de cría de 21 días de nacido es de $2,27 y de 75 días de $8,00. Se obtuvieron ingresos anuales de $62.928,00 por la venta de cobayos como pies de cría, carne y curinasa. Se determinó una relación beneficio/costo de 1,50, lo que indica que por cada dólar invertido se tiene una ganancia de 0,50 dólares. Al realizar análisis de rentabilidad el proyecto arroja un VAN de $42.501,11; una TIR de 64% y un tiempo de recupero TR de 1,55; los indicadores de rentabilidad presentan un escenario altamente favorable para el proyecto, siendo viable a largo plazo.