Efecto de diferentes niveles de lignocelulosa sobre la integridad de la mucosa intestinal en cobayos

Abstract

La inclusión de lignocelulosa presente en las paredes celulares de las plantas, presenta un beneficio para la digestibilidad y salud intestinal en cobayos, con un efecto que mejora la fermentación, producción de ácidos grasos y absorción de nutrientes. También actúa como un sustrato para la microflora intestinal, lo que contribuye a mantener un equilibrio en el tracto digestivo. En este estudio se evaluaron los efectos de la inclusión de diferentes niveles de lignocelulosa en dietas de cobayas sobre la integridad de la mucosa intestinal. Se usaron 32 cobayos tipo A1, distribuidos aleatoriamente en 4 tratamientos (0, 3, 8, 12% de inclusión de lignocelulosa) y con 8 repeticiones por tratamiento durante 15 días, posterior a esto fueron sacrificados para poder obtener las muestras histológicas del intestino delgado (yeyuno). Las muestras fueron procesadas con la tinción hematoxilina y eosina, posterior a esto se analizaron los siguientes parámetros: longitud de vellosidad, profundidad de la cripta, ratio (relación entre la longitud de la vellosidad y profundidad de la cripta), altura del epitelio y ancho de la túnica muscular. Para concluir el efecto del tratamiento con un nivel del 12% de inclusión de lignocelulosa presento una mejoría en la longitud de las vellosidades y profundidad de las criptas, resaltando que fuentes altas de fibras lignificadas promueven el desarrollo de la mucosa intestinal, salud digestiva y bienestar animal.