Estudio del efecto de inclusión de diferentes niveles de lignocelulosa en las dietas de cuyes (Cavia porcellus) sobre su balance de nitrógeno

Abstract

La presente investigación se orientó a determinar el efecto de la inclusión de diferentes niveles de lignocelulosa como fuente de fibra insoluble en dietas de cuyes (Cavia porcellus) sobre su balance de nitrógeno; para el efecto se utilizaron 40 cuyes machos y hembras, tipo A1 mejorados, de pelaje corto; las dietas fueron isoproteicas (18%) e isoenergéticas (2800 Kcal) con niveles crecientes (0%, 3%, 8% y 12 %) de lignocelulosa; se utilizó un diseño completamente randomizado con arreglo factorial 4x2 (dietas x sexos), la recolección de muestras se realizó durante 4 días. Los resultados mostraron que la inclusión de diferentes niveles de lignocelulosa no afectó la excreción de N en heces y la digestibilidad del N. La ración con el 8% de lignocelulosa, incrementó la excreción de N urinario, frente a los niveles 3%, y 12%, los cuales son indistintos a la ración que no se añadió lignocelulosa. La digestibilidad del nitrógeno no varió con los niveles de lignocelulosa y el sexo de los animales, pese a ello el N retenido, la tasa de retención de N general, y la basada en lo digerido, se encuentran influenciadas por los mismos niveles, y además por el sexo de los animales, denotando así, que niveles (3% y 12%) de lignocelulosa pueden aportar en una mayor retención de nitrógeno, en relación a la ingesta del alimento, mientras que niveles intermedios (8%) resultan con una retención similar a la ración sin lignocelulosa.