Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de snacks de mote frito en la ciudad de Loja.

Abstract

El presente proyecto consiste en determinar la factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de snacks de mote frito en la ciudad de Loja, cumpliendo objetivos como el estudio de mercado, estudio técnico, estudio organizacional, estudio financiero y la evaluación financiera que ayudaron a conocer su viabilidad, el enfoque de la investigación es cuantitativo, el método utilizado es el deductivo, con tipo y alcance de la investigación exploratorio y descriptivo, de diseño no experimental, se utilizó técnicas y herramientas para la recolección de información como: encuestas, entrevista, se determinó una muestra de 399 encuestas, el resultado permitió determinar la demanda insatisfecha de 607.442 unidades de snacks gracias a esto se pudo establecer un plan de comercialización de la empresa para poder comercializar el producto y competir en el mercado; con respecto a la capacidad utilizada se definió que la empresa producirá 60 kg por día, lo cual permitió en el primer año tener una participación en el mercado del 99 %, la inversión inicial para el funcionamiento de la empresa es de $27.181.91; el análisis de costos pudo determinar el precio de venta al público del producto que es de $0,20 centavos precio que permitirá competir en el mercado, la evaluación financiera se pudo determinar que el Valor Actual Neto (VAN) dio un resultado de $47.581,29 siendo este positivo, la Tasa Interna de Retorno (TIR) es de 67,40%, la Relación Beneficio Costo (RBC) muestra que por cada dólar invertido se obtiene $0,26 centavos de ganancia, el Periodo de Recuperación del Capital (PRC) será recuperado en 1 año, 8 mes, 1 día, en el Análisis de Sensibilidad el máximo porcentaje en el incremento de costos es de 12,1% y en disminución de los ingresos es de 9,7%; con estos indicadores se puede concluir que el proyecto es factible.