Estudio de factibilidad para la implementación de una empresa productora y comercializadora de requesón con ají en la ciudad de Loja.

Abstract

En el presente proyecto referente al estudio de factibilidad para la implementación de una empresa productora y comercializadora de requesón con ají en la ciudad de Loja, se plantearon objetivos como: El estudio de mercado para determinar la oferta, demanda y diseñar un plan de comercialización, el estudio técnico para determinar el tamaño y localización e ingeniería del proyecto, la estructura orgánica funcional y base legal para el funcionamiento de la empresa, como también el estudio y evaluación financiera a través de la aplicación de los indicadores: VAN, TIR, PRC, RBC y AS; el enfoque de la investigación es cuantitativo, el método deductivo, el tipo de investigación exploratoria, descriptiva, y el diseño es no experimental, en la misma que se aplicaron diferentes técnicas como: la observación directa y las encuestas para la recolección de datos a una muestra de 384 personas; el estudio de mercado se obtuvo una demanda insatisfecha de 4.734.895 unidades; en el estudio técnico se determinó una capacidad utilizada de 76.200 unidades anuales, con una participación en el mercado de 1,56%; En los resultados se determinó que el Valor Actual Neto es de $ 20.992,70 siendo positivo, la Tasa Interna de Retorno es de 34,88%, determinando que es aceptable para su ejecución, la Relación beneficio Costo es de $ 1,15 por lo que por cada $1.00 invertido se tiene una ganancia de 15 ctvs., el Periodo de Recuperación de Capital es de 2 años, 9 meses y 7 días, el Análisis de Sensibilidad con incremento el proyecto soporta el 2,46% en los costos, mientras que en el Análisis de Sensibilidad cuanto a la disminución en los ingresos, el proyecto soportará hasta el 2,13%, el mismo no afectará en la rentabilidad de la inversión. Al determinar su viabilidad se concluye en que la ejecución del proyecto es factible.