Plan de Marketing Mix para el posicionamiento de la empresa Café Criollo

Abstract

El marketing mix se refiere a las cuatro variables clave que una empresa puede controlar para influir en la percepción del cliente sobre su producto o servicio: producto, precio, plaza y promoción. Estas estrategias se combinan para satisfacer las necesidades del mercado objetivo. Un plan de marketing utiliza el marketing mix para diseñar y ejecutar estrategias específicas y alcanzar los objetivos comerciales, definiendo cómo se utilizarán estas variables para lograr el éxito en el mercado. El objetivo de este estudio es crear un plan de marketing mix que permita fortalecer la marca de la empresa "Café Criollo" a través del posicionamiento en el mercado. Para lograr esto, se realizó un análisis interno y un análisis externo, además de encuestas a los clientes, entrevistas con el gerente propietario y los trabajadores de la empresa; por otra parte, se evaluó el entorno competitivo mediante una matriz FODA. Como resultado se obtuvo los principales competidores de la empresa, así como también los factores externos que pueden afectar a la empresa y los factores internos que podrían significar una fortaleza para el mejoramiento de la marca; por otro lado, en el caso del empaque, se determinó que este se encuentra desactualizado y poco llamativo para el consumidor, además de no contar con redes sociales que permitan la interacción con los clientes. Con estos antecedentes se ha desarrollado un plan de marketing mix, con la creación de perfiles en redes sociales, la propuesta de un nuevo empaque para el producto y promociones para los consumidores de la empresa como estrategias. Se ha llegado a la conclusión de que el principal diferenciador del café molido es el sabor, teniendo en cuenta también el valor agregado que representa la presentación y las promociones para fidelizar y atraer nuevos clientes y mantener a los actuales.