Hábitos alimenticios y estado nutricional del adulto mayor en la parroquia El Cisne de la ciudad de Loja

Abstract

Los hábitos alimenticios y un adecuado estado nutricional son pilares fundamentales en la conservación de la salud y calidad de vida en los adultos mayores. Los hábitos alimenticios se refieren a los patrones y elecciones de alimentos que una persona adopta regularmente. Estos hábitos juegan un papel crucial en el estado nutricional de una persona, que se refiere a la cantidad y calidad de nutrientes que recibe de su dieta. El presente estudio surge de la necesidad de determinar los hábitos alimenticios y valorar el estado nutricional según edad y sexo, con el fin de establecer la relación entre estas variables en los adultos mayores de la parroquia El Cisne. Es un estudio de nivel relacional, y de corte transversal, de visión prospectiva, donde la muestra estuvo constituida por todos los adultos mayores de la parroquia El Cisne de la ciudad de Loja, 62 cumplieron con los criterios de inclusión, con predominio del sexo femenino 56,45% (n=35). Se aplicó la encuesta de comportamiento alimentario editada, el 53,23% (n=33) presentan nivel alto de malos hábitos alimenticios, donde el 22,58% (n=14) correspondió a las mujeres entre 65 a 74 años y el 16,13% (n=10) a los varones de 65 a 74 años de edad. Se usó el Mini Nutritional Assessment (MNA) para valorar el estado nutricional, el 56,45% (n=35) de los participantes mostraron un estado nutricional normal, del cual el 17,74% (n=11) corresponde al sexo femenino comprendido entre 75 y 84 años, seguido del 17,74% (n=11) perteneciente al mismo sexo y con un rango de edad entre 65 y 74 años. En esta investigación no se encuentra relación estadísticamente significativa entre estas variables de hábitos alimenticios y estado nutricional de los adultos mayores de la parroquia El Cisne