Caracterización de los pastos, forrajes, arbóreas forrajeras, análisis de suelo y bromatológico del potrero n.° 2 “El Sauce” de la Quinta Experimental Punzara; Elaboración de una propuesta de mejoramiento

Abstract

La disponibilidad y calidad de forrajes es un factor clave para el desarrollo sostenible de los sistemas de producción pecuario. La presente investigación se orientó al estudio de las características físico-químicas del suelo, la composición botánica y valor nutritivo de los recursos forrajeros en la quinta experimental Punzara de la UNL. Se realizó un estudio descriptivo observacional, que contempló el análisis de algunas características físicas y químicas del suelo, la composición botánica de los potreros y la valoración bromatológicas del pasto. Los resultados del análisis de suelo mostraron que corresponde a la clase textural franco arcilloso, con pH ligeramente acido (5,77), contenido medio de materia orgánica (1,99%), bajo nivel de nitrógeno (0,10%), rango medio de fósforo (11,0 mg/kg) alto contenido de potasio (0,65 cmol/kg) calcio (7,31 cmol/kg), magnesio (3,34 cmol/kg), hierro (311,4 mg/kg) y manganeso (17,89 mg/kg), medio contenido de zinc (1,68 mg/kg); la conductividad eléctrica fue de 0,082 dS/m, siendo un suelo no salino. La composición botánica mostró predominio del pasto Kikuyo (Penniseptum clandestinum) con el 62%, seguido por el Ryegrass (Lolium perenne) con 18,3%; trébol rojo (Trifolium pratasae) 6,5%; trébol blanco (Trifolium repens) 5,9%; Escobilla (Sida Rhombifolia L.) 3,80%; Llantén (Plantago lanceolata) 2,5%; sombrerillo con el menor porcentaje (Hydrocotyle leucocephala) 1%. El análisis bromatológico del pastó presentó 17,3% de materia seca; 10,48% de cenizas; 24,49 % de proteína bruta y 1,41% de grasa. Se concluye que es necesario elaborar una propuesta de mejoramiento del suelo y de los recursos forrajeros. Palabras clave: forraje, pastos, suelo, clasificación botánica, mezcla forrajera.