Procesos de oxidación avanzada fenton para el tratamiento de las aguas residuales de la Empresa Pública de Rastro Catamayo

Abstract

Los mataderos o camales desempeñan un papel crucial en la producción de alimentos necesarios para la dieta global, pero su actividad genera una gran cantidad de aguas residuales altamente contaminantes que a menudo no son tratadas adecuadamente. Estas aguas residuales representan un riesgo para el medio ambiente y la salud de las personas que viven cerca de estas instalaciones. Para abordar este problema, se llevó a cabo una investigación para evaluar la eficiencia de los procesos de oxidación Fenton en la degradación de estas aguas residuales. El proceso de oxidación Fenton implica la adición de sales de hierro y peróxido de hidrógeno a un medio ácido para formar radicales •OH, los cuales ayudan a descomponer los compuestos orgánicos presentes en el agua residual. Durante el estudio, se evaluaron varios parámetros, como DBO5, DQO, alcalinidad, dureza, pH, conductividad, sólidos totales, turbidez y temperatura. A través del análisis del proceso Fenton y dos variables de respuesta (DQO y pH) utilizando la metodología de superficie de respuesta, se llevaron a cabo 9 experimentos que lograron remociones de DQO superiores al 80%. Se determinó que las concentraciones óptimas de sulfato ferroso (FeSO4) y peróxido de hidrógeno (H2O2) fueron de 2,25 g a 3 g y de 2 ml a 5 ml, respectivamente, lo que resultó en una remoción de DQO superior al 90%. Los resultados demostraron que el proceso Fenton es eficiente en el tratamiento de las aguas residuales de los mataderos, ya que mejoró la mayoría de los parámetros fisicoquímicos iniciales, especialmente DQO y DBO. Además, se encontró que el índice de biodegradabilidad fue de 0,5, lo que indica que las aguas residuales son parcialmente biodegradables. En conclusión, el proceso Fenton resulta ser eficiente y puede ser utilizado como un pretratamiento en el manejo de las aguas residuales en los mataderos. Palabras clave: Camales, Fenton, aguas residuales, remoción, DQO.