Diseño de un Manual de Control Interno para el Área Administrativa y Contable en la Empresa La Casa del Maestro Panificador LCMP S.A.S de la Ciudad de Loja. Período 2022

Abstract

El Trabajo de Integración Curricular denominado Diseño de un Manual de Control Interno para el Área Administrativa y Contable en la Empresa La Casa del Maestro Panificador LCMP S.A.S de la Ciudad de Loja. Período 2022, se desarrolló con la finalidad de implementar una herramienta de apoyo para el personal directivo que permita orientar y mejorar las actividades tanto administrativas como contables que se realizan en la empresa. Para realizar el diseño de manual de control interno se empezó con la elaboración de organigramas estructurales y funcionales, para definir de forma clara y precisa los niveles jerárquicos; de tal manera que se da a conocer el grado de autoridad y responsabilidad que tiene el personal dentro de la empresa. Posteriormente, se elaboró el manual de funciones, donde se describen las funciones y responsabilidades que tiene cada uno de los empleados dentro de la empresa. Finalmente, en la parte administrativa, se diseñaron flujogramas tomando como base los procesos de control para el reclutamiento y selección del personal con su respectivo registro e ingreso a la seguridad social, capacitación del personal, el registro de asistencia, permisos, licencias y vacaciones del personal. Con respecto a la parte contable, se elaboraron formatos para los procedimientos del arqueo de caja, conciliación bancaria, cuentas por cobrar, inventarios, cuentas por pagar y venta de mercadería; para lo cual se diseñó flujogramas que detallan de manera lógica y secuencial el proceso a seguir, con el fin de promover la calidad y rapidez de las operaciones en forma ordenada para fortalecer el sistema de control interno en la empresa.