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dc.contributor.advisorLeón Tapia, Milton Amable-
dc.contributor.authorYaguana Cañar, Dennis Andrés-
dc.date.accessioned2023-02-24T21:29:57Z-
dc.date.available2023-02-24T21:29:57Z-
dc.date.issued2023-02-24-
dc.identifier.urihttps://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/26348-
dc.descriptionThe present research aims to design a Solar Thermal System (STE) focused on the production and storage of hot sanitary water for the slaughtering process of chickens in a poultry farm in the city of Catamayo. It consists of the installation of low temperature by a natural circulation or thermosyphon for applications below 100 °C. Initially, it detailed the most relevant information about solar energy as a renewable source and its use in places with a higher incidence for the application of thermal systems. Also, the classification of the different types of solar collectors and accumulators is according to their operation. The Domestic Hot Water (DHW) energy demand for the slaughterhouse is established through the field and solar resource analysis on the site using PVsyst 7.2 software, in order to use the f (f-chart) calculation method and obtain reliable data on the useful energy used and system performance over an annual period. After that, the appropriate dimensions for the accumulation system, piping, isolation, and calculation of the auxiliary system are determined to provide the remaining energy to fully cover the energy demand necessary to reach the ideal temperature of 60°C for broiler blanching. The entire system design is based on the recommendations established by the Ecuadorian Construction Standard (NEC) and international standards such as IDEA’s technical specifications. Finally, an economic study of the system is presented and the amount of money saved if conventional energy sources are used is evaluated, as well as the payback period of the invested capital if the designed system is put into operation. Keywords: Solar Thermal System (STE), Domestic Hot Water (DHW), Solar radiation, Solar collectors, Thermosiphon, Thermo tank, Poultry blanching.es_ES
dc.description.abstractEl presente trabajo tiene como finalidad diseñar un Sistema Solar Térmico (SST) enfocado en la obtención y almacenamiento de agua caliente sanitaria para el proceso de faenamiento de pollos en una avícola de la ciudad de Catamayo. Consiste en una instalación de baja temperatura por circulación natural o termosifón para aplicaciones menores a 100 °C. Inicialmente se detalla la información más relevante acerca de la energía solar como fuente renovable y su aprovechamiento en lugares con mayor incidencia para la aplicación de sistemas térmicos, la clasificación de los distintos tipos de colectores solares y acumuladores según su funcionamiento. Se establece la demanda energética de agua caliente sanitaria (ACS) para el faenamiento mediante análisis de campo y recurso solar del lugar usando el software PVsyst 7.2, para poder emplear el método de cálculo de las curvas de f (f-chart) y obtener valores confiables sobre la energía útil aprovechada y rendimiento del sistema en un periodo anual. Después, se determina las dimensiones adecuadas para el sistema de acumulación, tuberías, aislamiento, y cálculo del sistema auxiliar para proporcionar la energía restante con el fin de cubrir en su totalidad la demanda energética necesaria para alcanzar la temperatura de 60 °C ideal para el escaldado de pollos. Todo el diseño del sistema se encuentra bajo las recomendaciones establecidas por la Norma Ecuatoriana de la Construcción (NEC) y normativas internacionales como el pliego de condiciones técnicas del IDEA. Finalmente, se presenta un estudio económico del sistema y se evalúa la cantidad de dinero ahorrado si se emplean fuentes energéticas convencionales, así como el periodo de retorno del capital invertido si se pone en funcionamiento el sistema diseñado. Palabras claves: Sistema Solar Térmico (SST), Agua Caliente Sanitaria (ACS), Radiación Solar, Colectores solares, Termosifón, Termotanque, Escaldado avícolaes_ES
dc.format.extent101 p.es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Nacional de Lojaes_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/es_ES
dc.subjectSISTEMA SOLAR TÉRMICO (SST)> < AGUA CALIENTE SANITARIA (ACS)> < RADIACIÓN SOLAR> < COLECTORES SOLARES> < TERMOSIFÓN> < TERMOTANQUE> < ESCALDADO AVÍCOLA>es_ES
dc.titleDiseño de un sistema solar de calentamiento de agua sanitaria para faenamiento avícola en la ciudad de Catamayoes_ES
dc.typebachelorThesises_ES
Aparece en las colecciones: TRABAJOS DE TITULACION AEIRNNR

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