Estudio de factibilidad para la implementación de una empresa productora comercializadora de harina de banana saborizada en la ciudad de Loja, provincia de Loja.

Abstract

El proyecto se basa en el “Estudio de factibilidad para la implementación de una empresa productora y comercializadora de harina de banana saborizada en la ciudad de Loja, provincia de Loja”, para la realización del presente trabajo se ejecutaron los estudios que permitieron determinar su factibilidad, utilizando los métodos analítico, deductivo e inductivo, así como también las técnicas de encuesta y entrevista; el segmento escogido fueron las familias de la ciudad de Loja, y se calculó una muestra de 382 encuestas. El estudio de mercado permitió determinar una demanda insatisfecha de 448.220 libras, para el primer año. En el estudio técnico se determinó que la capacidad instalada será de 428.267 libras al año; para lo que la empresa llevará a efecto la producción de 114.400 libras al año de acuerdo a su capacidad utilizada, tendrá una participación de mercado del 26%, además adoptará la denominación de compañía de responsabilidad limitada y llevará su razón social como BANAVITA Cía. Ltda.; la inversión para la implementación del proyecto será de $34.577,71 dólares, donde el precio de venta al público será de $2,20 cada libra de harina de banana saborizada. Mediante el resultado de los siguientes indicadores: VAN positivo de $44.530,36; TIR de 59%; relación beneficio-costo de $1,35 dólares, lo cual quiere decir que por cada dólar invertido se obtendrá $0,35 centavos de rentabilidad; se recuperará la inversión en 2 años, 10 meses y 18 días; el análisis de sensibilidad indica que el proyecto soporta un incremento en los costos de 27,93% con una sensibilidad de 0,99, mientras que podrá soportar una disminución en sus ingresos de hasta 20,44%, generándose una sensibilidad del 0,94, por tanto, se puede decir que el proyecto es factible.