Evaluación de tres niveles de sombra, sobre el rendimiento en cacao (Theobroma cacao L.) clon CCN51 en la provincia de Zamora Chinchipe, sector “El Padmi”

Abstract

A nivel mundial existe una creciente demanda de cacao (Theobroma cacao L.) sin embargo, en Ecuador se registran bajos rendimientos, asociados principalmente al desconocimiento de la influencia de sombra en el cultivo, especialmente en las condiciones climáticas de la provincia de Zamora Chinchipe, donde la información es escasa. En este estudio se evaluó el efecto de tres niveles de sombra sobre el rendimiento en cacao (Theobroma cacao L.) clon CCN51 en la provincia de Zamora Chinchipe, sector “El Padmi”, utilizando plantas de aproximadamente dos años de edad, con un marco de plantación de 3,5 m y 4 m, donde se estableció un diseño completamente al azar (DCA), con 3 tratamientos correspondientes a los tres niveles de sombra T1:0 %, T2:35 %, T3:80 % con 6 repeticiones cada una, la unidad experimental estuvo constituida por un árbol, con un total de 18 unidades experimentales. Las variables vegetativas de la fase productiva y su rendimiento fueron; diámetro de tallo, área de sección transversal del tronco (ASTT), diámetro de copa, índice de área foliar, densidad estomática, concentración de clorofila, longitud y ancho del fruto, peso del fruto, número de semillas por fruto, número de mazorcas por árbol, rendimiento y análisis bromatológicos (humedad, ceniza, grasa, proteína, grados brix y acidez. El efecto de los tratamientos sobre las variables dependientes se evaluó mediante ANOVA y test de medias (Tukey) (p> 0,05). Los resultados mostraron diferencias significativas en el diámetro de copa al inicio de la aplicación de los tratamientos, siendo el T1 el menor y el T3 el mayor con 160,8 cm y al final del ensayo no existieron diferencias significativas, del mismo modo en la concentración de clorofila el T3 presentó una clorofila mayor de 63,62, en contraposición al 0% que mostró concentración de 44,34. No existen diferencias significativas para las variables de diámetro de tallo, área de sección transversal del tronco (ASTT), índice de área foliar, densidad estomática, concentración de clorofila, longitud y ancho del fruto, peso de fruto, número de semillas, número de mazorcas por árbol y rendimiento. En lo que respecta al contenido de grasa se realizó una valoración exploratoria en la cual el T1 presentó 23,61, el T2: 28, 19 y el T3 obtuvo 31,31 % a diferencia del resto. En general no se evidenció diferencias significativas en el factor sombra para las diferentes variables estudiadas. Palabras claves: Theobroma cacao L, niveles de sombra, rendimiento.