Elaboración de presupuesto por actividad para el proceso de producción de maíz de los pequeños, medianos y grandes productores en el sector de Celica, Pindal y Zapotillo, período 2021.

Abstract

El presente Trabajo de Integración Curricular denominado ELABORACIÓN DE PRESUPUESTO POR ACTIVIDAD PARA EL PROCESO DE PRODUCCIÓN DE MAÍZ DE LOS PEQUEÑOS, MEDIANOS Y GRANDES PRODUCTORES EN EL SECTOR DE CELICA, PINDAL Y ZAPOTILLO, PERÍODO 2021, ha sido desarrollada de acuerdo al Reglamento de Régimen Académico de la Universidad Nacional de Loja, como requisito para optar el grado y título de Licenciada en Contabilidad y Auditoría, que permite el cumplimiento de los objetivos planteados mediante la ejecución del trabajo. El Trabajo de Integración Curricular nos dio como resultado del conocimiento de las fases del cultivo y almacenamiento del maíz duro para lo cual se realizó una visita de campo a los cantones de Zapotillo, Celica y Pindal en los cuales se aplicó una encuesta que permitió demostrar el proceso productivo en donde se estableció y se dio a conocer cadena de valor la cual posee tres centros de actividad como son: Siembra con sus actividades de selección de semilla certificada, desbroce de monte, quema de maleza, siembra y aplicación de herbicidas, actividad que representa un mayor costo debido al contrato de mano de obra por jornal; a continuación Labores Culturales con las actividades de compra y aplicación de fertilización, fungicidas, insecticidas y herbicidas actividad que se realiza con la ayuda comunitaria de los productores dando así que se reduzcan los costos de producción en lo que se refiere a mano de obra y luego tenemos la Cosecha que son las actividades de recolectado, amontonado, desgranado con uso de maquinaria, ensacado y el almacenamiento el mismo que es tratado con insumos químicos contra la polilla y otros insectos dando así que la producción tenga un mayor tiempo de conservación del maíz para luego expenderlo a las ciudades de Cuenca, Ambato y el Cantón Balsas Luego del análisis del proceso productivo se evidencio que los productores aún tienen las costumbres de realizar acciones de manera tradicional afectando su economía ya que tienen un sobre endeudamiento por la realización de repetir varias veces los mismos procesos trayendo consigo ningún beneficio; en cambio se les planteo el proceso planificado dando como resultado bajar los costos y obtener un mayor rendimiento de la producción de quintales de maíz. De igual manera de determinó que los productores realizan préstamos a terceras personas con una tasa de interés muy elevada esto hace que toda la utilidad de la producción sea destinada a pagar el monto solicitado más los intereses; se les recomendó que si es necesario la obtención de recursos económicos realicen sus préstamos con entidades financiera con la finalidad de bajar los costos en el pago de interesen y así obtener una mayor utilidad