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https://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/25013| Título : | Propuesta de un plan de seguridad y salud ocupacional para la empresa Bar-Restaurante 5ta Botella en el cantón Paltas |
| Autor : | Benítez Chiriboga, Jimena Elizabeth Azuero Encalada, Jimmy Alexander |
| Palabras clave : | <ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS> <SALUD OCUPACIONAL> <PALTAS> <RESTAURANTE> |
| Fecha de publicación : | 1-jul-2022 |
| Editorial : | Universidad Nacional de Loja |
| Resumen : | La investigación denominada “Propuesta de un Plan de Seguridad y Salud Ocupacional para la empresa Bar-Restaurante 5ta Botella en el cantón Paltas, tuvo como finalidad realizar un estudio para identificar los diferentes riesgos presentes en dicha empresa, así mismo proponer alternativas de solución que ayude a crear estrategias que permitan minimizar riesgos. Los métodos utilizados para la investigación fueron: deductivo, permitió conocer la normativa legal vigente y comprobar si la empresa cumple o incumple con la normativa vigente; inductivo sirvió para conocer aspectos importantes en cuanto a seguridad y salud ocupacional detallados en la situación actual de la empresa; descriptivo ayudó a la formulación del plan de seguridad y salud ocupacional. Para la recolección de información se utilizó técnicas como el censo a los trabajadores del Bar-Restaurante, entrevista con el gerente propietario y guía de observación basándose en el cumplimiento de la normativa del Ministerio de Trabajo. Entre los resultados se obtuvo que el Bar restaurante 5ta Botella carece de un reglamento interno de Higiene y Seguridad, no cuentan con delegado de seguridad y salud ocupacional, no han recibido capacitaciones, carecen de extintores adecuados para el lugar de trabajo, además que desconocen su uso y manejo, no han realizado exámenes médicos a trabajadores, no han adquirido un botiquín básico de primeros auxilios. En base a estos antecedentes, se propone que el Bar restaurante contrate los servicios de un técnico de Seguridad y Salud ocupacional con el fin de brindar apoyo a la empresa, para que de esta manera cumpla con lo establecido y recomendado en la normativa ecuatoriana, además de implementar los EPP (Equipo de Protección Personal) faltantes, a su vez capacitar al personal en temas relacionados a incendios, primeros auxilios, uso y manejo de extintores, simulacros |
| Descripción : | The research titled “Proposal of a Health and Safety Plan for “5ta-Botella” Pub in Paltas sought to carry out a study to identify the potential risks that this place can face. By the same token, it presents alternatives to decrease these risks. This work relied on the deductive approach to gather information about the compliance of the regulations within the company. Conversely, the inductive approach was useful to know important aspects regarding occupational safety and health in this pub. The descriptive method contributed to the development of a new health and safety plan. To collect information, the researcher conducted a census to all the workers in this pub, an interview with the manager and an observation checklist based on the Ministry of Labour regulations. The results revelated that the “5ta Botella” pub lacks an internal regulation system of Hygiene and Security. The place needs to delegate a person for occupational safety and health. In addition, the employees require training within the same realm. They have not taken any medical check-up. There is an absence of a first-aid kit. There are not extinctors, and the employees are not familiar with their use and handling. Based on the above, the researcher suggests the inclusion of an occupational safety and health professional to support the company with the compliance of the Ecuadorian regulations. Furthermore, it is necessary to implement PPE (Personal Protective Equipment), to train employees on fire management, first-aid, use of fire extinguishers and fire drills. |
| URI : | https://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/25013 |
| Aparece en las colecciones: | TRABAJOS DE TITULACION FJSA |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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| Trabajo de Integracion Curricular Jimmy Azuero.pdf | 2 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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