Rendimiento de dos especies de amaranto (Amaranthus spp.) en asociación con fréjol (Phaseolus sp.) bajo distinto arreglo espacial en el sector La Argelia, de la ciudad de Loja

Abstract

El amaranto (Amaranthus spp), destaca por su alto valor nutricional, actualmente es considerado como uno de los alimentos más apreciados a nivel mundial. En Ecuador se cultivan 50 ha, con un rendimiento promedio de 1 a 3 t ha–1. Sin embargo, en la provincia de Loja no existe registro que indique su producción. Dentro de los manejos culturales, la asociación de cultivos y el arreglo espacial son factores que, al utilizarlos adecuadamente, pueden potenciar el rendimiento de los cultivos. Con estos antecedentes, la presente investigación tuvo como objetivo determinar el rendimiento de Amaranthus spp. en asociación con Phaseolus sp. bajo distinto arreglo espacial. El ensayo se realizó bajo un Diseño de Bloques Completamente al Azar (DBCA) en arreglo bifactorial, con nueve tratamientos y tres repeticiones. Las especies estudiadas fueron Amaranthus caudatus var. Alegría y Amaranthus quitensis var. Rubí, asociadas con fréjol (INIAP 422 Blanco Belén). Durante el ciclo de los cultivos se registraron las variables: fenología, altura de la planta, diámetro del tallo, tasa de elongación del tallo, dinámica de crecimiento y área foliar; las variables biomasa, número de granos, peso de mil granos, rendimiento e índice de cosecha, fueron registradas cuando los cultivos llegaron a madurez fisiológica. Los resultados obtenidos mostraron que el rendimiento de amaranto superó a la media nacional con producciones de 7.90 t ha-1 en Alegría y 4.76 t ha-1 en Rubí; en fréjol el rendimiento presentó rangos desde 0.44 hasta 1.7 t ha-1, los cuales se encuentran dentro de los parámetros de producción nacional. Palabras clave: Amaranthaceae, Fabaceae, cultivos asociados, distancia entre hileras