Periodo crítico de interferencia de arvenses en el cultivo de amaranto (Amaranthus caudatus L.) en el sector la Argelia, Loja

Abstract

El amaranto (Amaranthus caudatus L.) es un cultivo tradicional considerado como un superalimento debido a su alto contenido de proteínas y su perfil de aminoácidos bien equilibrado, además de poseer muchas características agronómicas importantes como resistencia a estreses múltiples y gran adaptación a diferentes zonas agroecológicas. Uno de los factores más importantes que limita la producción de este cultivo es la interferencia de especies arvenses, que compiten por agua, nutrientes y radiación solar. El objetivo de la presente investigación consistió en identificar el periodo crítico de interferencia de arvenses, durante las etapas fenológicas en las que se vea más afectado el rendimiento final del grano en el cultivo de amaranto (Amaranthus caudatus L). El ensayo se estableció en la Quinta Experimental Docente “La Argelia” ubicada en la ciudad Loja, Ecuador, utilizando un diseño de bloques completamente al azar con 16 tratamientos y tres repeticiones que consistieron en 8 periodos sucesivos de crecimiento de arvenses y 8 periodos sucesivos de crecimiento sin arvenses, en los que se evaluó la población, cobertura, densidad y biomasa de arvenses; Por otro lado, en el cultivo de amaranto se evaluó el rendimiento final de grano y sus componentes. Las arvenses dominantes en el cultivo fueron Galinsoga quadriradiata Ruiz y Pav, Sigesbeckia serrata DC y Brassica rapa L. La cobertura y densidad de arvenses incrementó rápidamente hasta los 30 días después de la emergencia del amaranto (DDE), mientras que, la biomasa de arvenses se acumuló fuertemente hasta los 65 DDE prolongándose hasta los 105 DDE. La interferencia de las arvenses provocó pérdidas significativas en el rendimiento, disminuyendo hasta en un 95 % el cual fue explicado por pérdidas en el número de granos por planta de hasta 84,32 % y pérdidas en la acumulación de biomasa hasta 75,16 %. El periodo crítico de interferencia de arvenses se determinó entre los 6 y 75 DDE, ubicado entre las etapas fenológicas de la aparición de cotiledones a través del suelo y el desarrollo de la inflorescencia respectivamente, Por lo tanto, el cultivo debe permanecer libre de arvenses durante este periodo para evitar pérdidas del rendimiento superiores al 5 %.

Palabras clave: Control de arvenses, competencia de arvenses, kiwicha, grano andino