Determinación del nivel óptimo de fibra en raciones de crecimiento de pollo de carne

Abstract

En la presente investigación se evaluó el desempeño productivo de pollos de carne con la incorporación de niveles crecientes de fibra en su dieta, criados en el cantón Paltas, provincia de Loja. Se aplicó un diseño completamente aleatorizado, con 203 pollos broiler de la línea genética Cobb 500 de un día de edad, sin sexar; los cuales fueron distribuidos en 3 tratamientos, con 10 unidades experimentales, conformados por 7 y 6 animales. El tratamiento 1, consistió en suministrar fibra al 3%, en el tratamiento 2 se aplicó fibra al 4% y en el tratamiento 3 se proporcionó fibra al 5%. Los resultados mostraron diferencias significativas (P = < 0,0001) en el peso final entre los tratamientos; de esta manera, se evidenció que el tratamiento 2 obtuvo mejores resultados en el consumo medio diario y conversión alimenticia, sobre los otros tratamientos. Con respecto a los parámetros digestivos, la toma de datos se realizó sacrificando 8 pollos de cada tratamiento al día 28, así se obtuvo resultados que presentaron diferencias significativas entre tratamientos. Por lo tanto, se concluye que con el tratamiento 2 se obtuvo una mejor efectividad en cuanto a los parámetros productivos y con el tratamiento 3 se obtuvieron los mayores pesos en los órganos digestivos. Palabras claves: Fibra, parámetros productivos, parámetros digestivos, pollo broiler, tratamiento.