Caracterización productiva y reproductiva del sistema de manejo al sogueo en bovinos del cantón Zamora, Provincia Zamora Chinchipe.

Abstract

La investigación, se desarrolló en las ganaderías de las parroquias del cantón Zamora, con el propósito de caracterizar el manejo integral las UPAs y determinar los parámetros productivos y reproductivos del ganado. El estudio fue de tipo transversal, se seleccionaron 60 fincas o unidades productivas agrícolas (UPAs) manejadas bajo el sistema al sogueo, distribuidas en las parroquias Cumbaratza (20), Guadalupe (20), Timbara (10) y San Carlos (10). En cada finca se aplicó una encuesta para obtener información general de la finca, manejo reproductivo de los animales; alimentación, sanidad, al igual se tomo el peso de los animales que correspondía a los parámetros productivos mediante una balanza y cinta bovinométrica. Los resultados encontrados en el sistema de manejo al sogueo en el cantón Zamora fueron; fincas de 10.9 Ha-pasto/finca, en las que predomina el ganado tipo leche mestizo 80% (Holstein, Brown Swiss y Gyr Lechero), con un promedio de 10 bovinos/finca, el 46.7% de ganaderos registran las actividades del hato bovino. La condición corporal de las vacas de producción es de 2.4 puntos y en vacas secas de 3.1 puntos, el 88.3% de ganaderos realiza dos cambios diarios de lugar de los animales, el 97.5% de ganaderías realizan un ordeño diario. El 96.7% de ganaderías vacuna contra la fiebre aftosa y rabia bovina, la frecuencia de vacunación está establecida por AGROCALIDAD, el 65.0% de fincas realiza un control de parásitos internos, los productos que utilizan en la desparasitación interna son: albendazol, levamisol, febendazol e invermectinas, en todas la ganaderías del cantón controlan la infestación de ectoparásitos (tupes y garrapatas) y en la que existe una sobre-dosificación (47.9%) y sub-dosificación (2.0%) del producto, de las cuales la mas frecuente son el grupo de amidas (28.4%), organofosforados (25.2%), avermectinas (24.3%) y las menos frecuentes; fenilpirazolonas, piretroides y productos caseros (jugo de limón, sal, detergentes, aceite quemado). Las enfermedad común presente en este estudio fue la fiebre de garrapata (57.2%) en cuanto a la alimentación de los bovinos los pastos de mayor abundancia encontrados fueron: Brachiaria (71.2%), Gramalote (50.0%), Setaria (46.2%) y otros (elefante, pasto azul), el 73.3% administra una suplementación alimenticia mientras que el resto no realiza, en el manejo reproductivo la inseminación artificial representa tan solo un 13.3 %. De la ganaderías estudiadas un 24% presentan problemas de partos distócicos y un 16.7% con problemas de abortos. Los índices productivos bajo este sistema fueron los siguientes; terneros a los de 13 días de nacido 41kg, el peso al destete (6 meses) fue de 176 kg, una producción al inicio de la lactancia de 6.6 ± 3.9 lt /vaca/día y al final de la lactación fue de 2.7 lt/vaca/días con una duración de lactancia de 208 días y de secado de 123 días, la mortalidad en adultos fue de 9.5% y en terneros es 6.6% siendo la causa principal el apialamiento, mientras que en los índices reproductivos se mantienen en los rangos permitidos, sin embargo se pueden mejorar en este sistema de producción. Palabras claves: caracterizar, sistema al sogueo, índices productivos y reproductivos.