Dinámica nutricional en interacciones NPK relacionada a características morfológicas y fisiológicas en cacao (Theobroma cacao L.) clon ccn 51

Abstract

Existe una demanda creciente de cacao, sin embargo, la investigación primaria data de 40 años atrás y, pese a que existen muchos estudios de fertilización a base de NPK muy pocos evalúan los efectos individuales y sus interacciones. En tal sentido surge la necesidad de analizar si los elementos mayores NPK interactúan y determinan las características morfológicas y fisiológicas en el cultivo de cacao. Para tal efecto se ejecutó un ensayo en el barrio Piuntza, provincia de Zamora Chinchipe, durante cinco meses sobre un cultivo de cacao de 5 años de la variedad CCN 51, empleando un DCA con arreglo trifactorial (N, P y K) con 8 tratamientos: Testigo, N, P, K, NP, NK, PK y NPK con dosis de 76, 51 y 68 unidades para N, P y K, respectivamente, determinadas mediante un análisis de suelos y los requerimientos del cultivo. Así también se ajustaron medidas alométricos mediante regresión para área foliar y peso de fruto, pruebas de comparación múltiple por DGC (Di Rienzo, Guzmán y Casanoves) para variables con diferencias significativas y análisis de correlación. A nivel morfológico se evaluó el crecimiento de estructuras vegetativas y productivas, a nivel fisiológico los contenidos bromatológicos de frutos y brotes y, los contenidos de macro nutrientes y fluctuación del pH en el suelo. Como parte de los resultados, al final de la investigación las aplicaciones de nitrógeno disminuyeron el área foliar, afectó los contenidos de potasio, durante el inicio de etapa productiva del cultivo; sin embargo, contribuyó a mejorar la tasa de crecimiento relativa del brote y parámetros de calidad como el porcentaje de grasa en el fruto. La fertilización con fósforo, incrementó la longitud y peso del fruto y el porcentaje de grasa en el fruto; así también, el contenido de fósforo en el suelo. El potasio aumentó la longitud y peso del fruto y, mejoró los contenidos de potasio y la disposición de calcio y magnesio en el suelo. En cuanto a las interacciones dobles de NP y PK, la primera aportó a un mayor porcentaje de grasas en el fruto, contenidos de fósforo y calcio en el suelo, mientras que la segunda incrementó la tasa de crecimiento absoluta del brote y favoreció los contenidos de fósforo, potasio en el suelo. La interacción triple NPK, favoreció los contenidos de fósforo en el suelo y los contenidos bromatológicos del brote; sin embargo, la fertilización con N, P y K de forma independiente o en interacción incrementó la acidificación del suelo. Palabras clave: fósforo, nitrógeno, nutrición. potasio, Theobroma cacao L,