Macronutrientes y su relación con la antropometría en niños de 6 a 36 meses de la parroquia San Pedro de la Bendita, cantón Catamayo

Abstract

El consumo de micronutrientes en la etapa del lactante y preescolar favorece su crecimiento y desarrollo, el funcionamiento del organismo y la prevención de enfermedades. En esta etapa es cuando sus déficits producen la mayor cantidad de daños irreversibles. El presente estudio de tipo descriptivo-transversal se lo desarrolló en la parroquia de San Pedro de la Bendita cantón Catamayo, el cual tuvo como objetivo relacionar el consumo de micronutrientes con la antropometría en un total de 57 niños y niñas con edades comprendidas entre 6 a 36 meses de edad. Para el levantamiento de información se realizó una entrevista estructurada la misma que se aplicó a cada una de las madres de familia, además se determinó el Índice de Masa Corporal (IMC) para correlacionarlo con el consumo de micronutrientes y los datos fueron procesados en la hoja de cálculo de Excel. Se encontró que el 47% de niños consumen los micronutrientes y el 53% no lo hacen, en cuanto al índice de masa corporal en niñas evidenciando que el 96% está en rangos normales el 4% presenta sobrepeso, en cuanto a los niños el 94% está dentro de los rangos normales el 3% presenta sobrepeso y el 3% presenta bajo peso. Se logró concluir que el consumo de micronutrientes no afecta directamente en la antropometría, además estadísticamente tampoco existe correlación significativa ya que se obtuvo un R2 menor que 0,5. Palabras clave: Correlación, lactante mayor, suplementación con Chis-paz, índice de masa corporal.