Evaluación de bloques nutricionales formulados con diferentes fuentes de energía en la alimentación de cobayos (Cavia porcellus) en la etapa de crecimiento y engorde en el cantón Saraguro.

Abstract

El trabajo investigativo se realizó en el cantón Saraguro de la provincia de Loja, con una altitud de 2485 msnm y una temperatura ambiental de 12 a 14°C. El objetivo principal fue: Evaluar bloques nutricionales formulados con diferentes fuentes de energía en la alimentación de cobayos (Cavia porcellus) en la etapa de crecimiento y engorde, para lo cual se evaluaron las siguientes variables: consumo de alimento, incremento de peso, conversión alimenticia, rendimiento a la canal, mortalidad y rentabilidad. Se utilizó el diseño de bloques al azar (DBA) con cuatro tratamientos y 10 repeticiones, tomando a cada semana como una repetición, 21 animales por unidad experimental. Se evaluaron cuatro tratamientos T 1 testigo = Forraje (Rye grass + Alfalfa), T 2 = Forraje + Bloque nutricional con harina de maíz, T 3 = Forraje + Bloque nutricional con afrecho de trigo, y T 4 = Forraje + Bloque nutricional con polvillo de arroz. Se aplicó la prueba de Duncan en las variables de estudio con el paquete informático InFoStat utilizando una base de datos creada a través del programa Microsoft Excel. Para la variable consumo de alimento se determinó el mayor consumo de alimento en el tratamiento uno con 263.57 g semanales, mientras que el tres registró el menor consumo con 254.76 g semanales. De igual manera el mayor incremento de peso lo obtuvo el tratamiento dos con un promedio de 638.82 g, mientras que el tratamiento uno con un promedio de 638.82 g, registró menor incremento de peso. En referencia a la conversión alimenticia el mejor resultado alcanzó el tratamiento dos, cuya relación es de 3.18 a 1, en tanto que el tratamiento uno con 4.13 a 1 tuvo la menor conversión alimenticia. El mejor rendimiento a la canal se logró en el tratamiento dos con un 73.75 %. Se presentó la mayor mortalidad en los tratamientos uno y cuatro con un 19 %. Por ultimo en relación a la rentabilidad el tratamiento dos, con 27.93 %, lo que nos indica que por cada $ 100 dólares invertidos se obtienen una ganancia de $ 27.9 dólares a diferencia del tratamiento uno que tuvo la menor rentabilidad con un 21 %.