EL EFECTO DE LAS CADENAS DE DISTRIBUCIÓN EN LA RENTABILIDAD DE LAS AVÍCOLAS EN LA CIUDAD DE CATACOCHA, CANTÓN PALTAS, PROVINCIA DE LOJA, PERIODO ENERO-DICIEMBRE 2017

Abstract

En la actualidad a nivel local y regional la producción y comercialización avícola ha crecido significativamente, dando un nuevo enfoque de trabajo a familias de bajos recursos económicos. Uno de los problemas que enfrentan las personas dedicadas a esta actividad, es la falta de preparación para llevar una adecuada comercialización y distribución. Ante esto se planteó el presente trabajo investigativo denominado “El efecto de las cadenas de distribución en la rentabilidad de las avícolas en la ciudad de Catacocha, cantón paltas, provincia de Loja, periodo enero-diciembre 2017”. Cuyo objetivo general fue analizar las cadenas de distribución y su efecto en la rentabilidad de las avícolas en la ciudad de Catacocha, cantón Paltas, Provincia de Loja, mediante un análisis cuantitativo de las ventas, durante el periodo enero-diciembre del 2017. La presente investigación se la llevó a cabo tomando como base principal a los dueños de los camales avícolas de la localidad, así como a la población en general de la ciudad de Catacocha. Se utilizó el método científico en sus diferentes expresiones. Así mismo, la técnica aplicada para la recolección de los datos fue, la encuesta y la entrevista, con las que se obtuvieron los siguientes resultados: más de la mitad de la población de la ciudad de Catacocha (61,59%) consume en promedio de 1 a 4 libras de pollo semanalmente; 58,41%, de los demandantes de la carne de pollo compran en el mercado centro comercial Paltense; mientras que 30,16% lo hace en la Casa del Pollo y tan solo el 3,81% adquiere el producto en los pollos el Tío Juan. Dentro de los camales avícolas analizados se pudo establecer que presentan un canal de distribución indirecto-corto, este canal está constituido por el productor, intermediario y consumidor final. Una vez concluido el análisis financiero se determinó que las avícolas son rentables ya que las mismas, cuentan con los suficientes activos corrientes, para hacer frente a sus obligaciones en el corto plazo.