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https://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/21553Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Muñoz Guarnizo, Tito Ramiro | - |
| dc.contributor.author | Gualán Cango, María Inés | - |
| dc.date.accessioned | 2018-12-05T20:50:11Z | - |
| dc.date.available | 2018-12-05T20:50:11Z | - |
| dc.date.issued | 2018-11-05 | - |
| dc.identifier.uri | http://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/21553 | - |
| dc.description | The present research was made with the purpose of evaluating two variables of chili pepper as a natural additive in a balanced diet in the intestinal health of broiler chickens, it was carried out in the fifth experimental “Punzara” of the Universidad Nacional de Loja. They were evaluated six treatments: T1 (male witness), T2 (female witness), T3 (yellow chili pepper to 0,5%, males) T4 (yellow chili pepper to 0,5%, females) T5 (rocoto pepper to 0,5%, males) T6 (rocoto pepper to 0,5%, females), were used 300 broiler chicks of one-day old, each treatment has five repetitions of 10 chicks each one. It was used a factorial arrangement 2 x 3 (sex x varieties) arranged in a completely randomized design. The analyzed variables were: length of villi, depths of crypts, weight and diameter of the lymphoid organs, total coliform count and presence of oocysts. The gotten outcomes show that the greater villi length of the duodenum, the lowest depth of crypts of the duodenum and the greater weight of the bursa of Fabricius were registered in the T6 with 1,4 mm, 0.20 mm. 1.01g respectively. However, in the length of villi and in the crypts length of jejunum and ileum there was no significant statistical difference. In the bursa of Fabricius ’diameter highlighted the T6 and T4 with 1,45 and 1,43 cm respectively; while the bogger weight of thymus was showed in the T5 and T6 with 1,01g. Nevertheless, in the count of total coliforms there is was no significant statistical difference. Finally, in the presence of oocysts there were 13 positive animals and 17 negative animals, with a higher incidence of positive in the T1 and T2. It is concluded that the rocoto and yellow chili pepper flour to 0,5 % is a good alternative to be used as a natural additive in the balanced diet of broiler chicks because it improves the integrity of the intestinal mucosa. Key words: rocoto pepper, yellow pepper, length of villi, depth of crypts, lymphoid organs, total coliforms, oocysts. | es_ES |
| dc.description.abstract | El presente trabajo se realizó con el propósito de evaluar dos variedades de ají como aditivo natural en la dieta balanceada sobre la salud intestinal de pollos broiler; mismo que se llevó a cabo en la quinta experimental “Punzara” de la Universidad Nacional de Loja. Se evaluaron seis tratamientos: T1 (testigo machos), T2 (testigo hembras), T3 (ají escabeche al 0,5%, machos). T4 (ají escabeche al 0,5%, hembras), T5 (ají rocoto al 0,5%, machos) y T6 (ají rocoto al 0,5%, hembras) donde se utilizaron 300 pollitos broiler de un día de edad, cada tratamiento constó de cinco repeticiones de 10 pollitos cada uno. Se utilizó un arreglo factorial 2 x 3 (sexo x variedades) dispuesto en un diseño completamente aleatorizado. Las variables analizadas fueron: longitud de vellosidades, profundidad de criptas, peso y diámetro de los órganos linfoides, recuento de coliformes totales y presencia de ooquistes. Los resultados obtenidos manifiestan que la mayor longitud de vellosidades del duodeno, la menor profundidad de criptas del duodeno y el mayor peso de la bolsa de Fabricio se registraron en el T6 con 1,4 mm, 0,20 mm, 1,01 g respectivamente. Sin embargo, tanto en la longitud de vellosidades y profundidad de criptas del yeyuno e íleon no existió diferencia estadística significativa. En el diámetro de la bolsa de Fabricio destacaron los T6 y T4 con 1,45 y 1,43 cm respectivamente; mientras el mayor peso del Timo se registró en los T5 y T6 con 1,01 g. No obstante, en el recuento de coliformes totales no existió diferencia estadística significativa. Por último, en la presencia de ooquistes existieron 13 animales positivos y 17 animales negativos, observándose mayor incidencia de positivos en el T1 y T2. Se concluye que la harina de ají rocoto y escabeche al 0,5 % es una buena alternativa para ser utilizada como aditivo natural en la dieta balanceada de pollos broiler debido a que mejora la integridad de la mucosa intestinal. Palabras clave: ají rocoto, ají escabeche, longitud de vellosidades, profundidad de criptas, órganos linfoides, coliformes totales, ooquistes. | es_ES |
| dc.format.extent | 87 p. | es_ES |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Loja | es_ES |
| dc.rights | openAccess | es_ES |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ | es_ES |
| dc.subject | CAPSICUM | es_ES |
| dc.subject | DIETA | es_ES |
| dc.subject | POLLO | es_ES |
| dc.title | Evaluación de dos variedades de ají (Capsicum baccatum y Capsicum pubescens) como aditivo natural en la dieta balanceada sobre la salud intestinal de pollos broiler. | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |
| Aparece en las colecciones: | TRABAJOS DE TITULACION AARNR | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| MARÍA INÉS GUALÁN CANGO.pdf | 4,52 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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