EVALUACIÓN FINANCIERA PARA LA CREACIÓN DE UN BAR PUB IRLANDÉS “SHORT SHORT’S” EN LA CIUDADELA LOS MOLINOS DE LA CIUDAD DE LOJA

Abstract

La investigación de tesis denominada “Evaluación financiera para la creación de un Bar Pub Irlandés “Short Short’s" en la ciudadela Los Molinos de la ciudad de Loja”, se desarrolló en base a los objetivos planteados previamente en el proyecto. Para dar cumplimiento al objetivo número uno primeramente se procedió a determinar la población y muestra paso esencial para establecer la demanda y oferta y así aplicar las encuestas, las mismas que ayudaron a conocer el grado de aceptación del 94%. Con los datos obtenidos se pudo determinar la viabilidad del proyecto en relación a los aspectos físicos, tecnológicos y de la ingeniería y funcionamiento del mismo, determinando que la mejor alternativa para la ubicación del bar sería en la esquina de las calles 18 de Noviembre y Zapotillo de la ciudadela Los Molinos de la ciudad de Loja, y la capacidad instalada anual de 20.966 personas. El segundo objetivo se llevó a cabo con la cotización de los diferentes costos y gastos necesarios para la creación del bar, valores que sirvieron para realizar los diferentes presupuestos que determinaron el costo del producto a ofrecer, el mismo que dio un valor de $6,07 tanto para las bebidas como los bocaditos, considerando un margen de utilidad del 50%. Con la elaboración de estados financieros se espera obtener para el primer año una utilidad de $41.422,54. En el tercer objetivo se determinó la inversión inicial para la implementación de la propuesta arrojando un valor de $27.107,88, monto que será financiado de la siguiente manera; $19.302,14 con capital propio y la diferencia, es decir los $7.805,74 mediante préstamo otorgado por el Banco del Pacífico a una tasa de interés del 15% anual a un plazo de 5 años. El tiempo de recuperación de capital corresponde a 3 meses, 25 días. 3 Para el cuarto objetivo se aplicaron los diferentes criterios de evaluación financiera con una proyección de 5 años, obteniendo los siguientes resultados: un VAN de $284.424,62 una TIR de 305% que supera la TMAR esperada del 9%, la relación beneficio-costo refleja que por cada dólar invertido hay $2,36 de utilidad; el rendimiento contable medio de 211% es mayor que la tasa de rendimiento contable medio de 196%. Finalmente, el indicador de sensibilidad debido a sus diferentes aumentos en los costos indica ser sensible, y en las disminuciones de ingresos el proyecto es igual, por ende, resulta rentable. Por lo tanto, se ha demostrado la factibilidad de la propuesta y se recomienda el inicio de las actividades correspondientes.