Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de mermelada de membrillo en la ciudad de Loja

Abstract

El presente trabajo de investigación se refiere al “ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE MERMELADA DE MEMBRILLO EN LA CIUDAD DE LOJA”. Su proceso empieza en base a la problemática analizada en el proyecto, cumpliendo con el objetivo principal que es realizar un estudio de factibilidad para la creación de una empresa, productora y comercializadora de mermelada de membrillo en la ciudad de Loja. Para determinar la factibilidad del proyecto, se planteó los objetivos específicos los mismos que involucran los elementos del proyecto de inversión como son: Estudio de mercado; Estudio técnico; Estudio administrativo; Estudio financiero y Evaluación financiera. En el Estudio de mercado se pudo determinar que existe una demanda insatisfecha para el primer año de 634.758 unidades de mermelada de 300gr, por ende, dentro del estudio técnico la empresa en la ciudad de Loja desarrollará sus actividades con una capacidad instalada de 327.600 unidades de 300gr al año y una capacidad utilizada de 78.000 unidades para los cinco años del proyecto, teniendo en cuenta que la maquinaria funcionará al 100% de su capacidad. En el Estudio administrativo-organizacional se determinó que la empresa poseerá 4 niveles jerárquicos: Ejecutivo, Asesor, Auxiliar, y Operativo, además requiere contratar a 6 personas, creando igual número de fuentes de trabajo. La empresa se constituirá bajo la forma jurídica de Empresa Unipersonal de Responsabilidad Limitada, su razón social es “MERMELADAS ANGELITA EURL.”; su plazo de duración será de 5 años. Dentro del análisis del Estudio financiero se determinó las inversiones en activos fijos, diferido y capital de trabajo que requiere el proyecto, estableciendo que para la operación de la empresa en el primer año se debe invertir $ 28.562,53; 3 de este total, el 65% es aporte del capital propio y el 35% restante se obtendrá mediante un crédito en el Banco de Loja con una tasa de interés del 16,06% anual. El costo total para el primer año de producción es de $ 102.864,01, con una producción de 78.000 unidades, el costo unitario es de $ 1,32 cifra a la que se adiciona el 30% de utilidad alcanzando un precio ajustado de venta al público de $ 1,70. De acuerdo a las estimaciones efectuadas, la empresa tendrá una utilidad líquida de $ 17.061,02 para el primer año de vida útil, y el flujo de caja demuestra que, en este mismo periodo la empresa tendrá un flujo neto de $ 20.406,13. Luego de haber realizado la Evaluación financiera, con sus respectivos indicadores, el proyecto tiene un Valor Actual Neto de $38.315,09 dólares, por lo tanto cumple con el objetivo de maximizar la inversión; de igual manera con una Tasa Interna de Retorno del 41,96%, mayor a la TMAR (18,36%); la Relación Beneficio/Costo demuestra que por cada dólar invertido, la empresa generará $ 0,29 ctvs. de ganancia; dentro del Periodo de Recuperación de Capital, el capital invertido se recupera en 1 año, 9 meses, 3 días, obteniendo como resultado indicadores positivos, los cuales aseguran que se puede realizar este proyecto sin mayores dificultades. Finalmente, en el Análisis de Sensibilidad, se demuestra que el proyecto soporta un incremento en sus costos de hasta el 17,84% y una disminución en sus ingresos de hasta el 13,87%. En consecuencia, gracias a los resultados obtenidos se concluye que el proyecto es factible técnica, organizacional, legal, financiera y económicamente. Determinando así la factibilidad del proyecto. También se emitió las respectivas recomendaciones, las mismas que proporcionarían muchos beneficios al ponerlas en práctica; luego se hace referencia de la bibliografía utilizada en el proceso de la investigación, se anexan los instrumentos utilizados en el proceso y, finalmente se esquematiza el índice que permite una rápida visión del contenido del presente trabajo.