PLAN ESTRATÉGICO DE MARKETING PARA LA EMPRESA DE LACTEOS “LACTOFINO” DE LA CIUDAD DE LOJA, PERIODO 2018 – 2021

Abstract

Esta investigación tiene como objetivo principal elaborar un Plan Estratégico de Marketing para la empresa “LACTOFINO” de la ciudad de Loja. Para la elaboración del trabajo de tesis, se utilizó un procedimiento para el logro de los objetivos; mismo que consta, del método deductivo para efectuar el análisis de los factores PESTE y de las 5 fuerzas de Michael Porter, con la finalidad de realizar el análisis externo y competitivo de la organización; en el diagnóstico interno se hizo un análisis de cada una de las variables del marketing (producto, precio, plaza, promoción); para este análisis se utilizaron técnicas, como la observación directa, la entrevista dirigida al gerente propietario y dos tipos de encuestas. En base a los resultados obtenidos, mediante los diferentes análisis realizados del entorno empresarial de la empresa “Lactofino”, se elaboró la matriz EFE, que proporcionó un valor ponderado de 2.62 y la matriz Competitiva con un valor de 2.70, con estos resultados se pudo apreciar que la empresa está posicionada competitivamente y está aprovechando en parte las oportunidades para minimizar el impacto de las amenazas. Luego mediante el diagnostico interno, se realizó el análisis de Marketing Mix de la empresa Lactofino, donde se utilizó la matriz BCG para realizar un estudio del portafolio de productos que oferta la misma, donde se evidencio un crecimiento del 43,62% al realizar la comparación de los ingresos del año 2016 y 2017. Así también se pudo destacar que el Yogurt es el producto estrella de la empresa en estudio, ya que cuenta con una participación fuerte del 64,85% en las ventas de la empresa y una participación relativa en el mercado del 3 2,83%, siendo claro que este es el producto que genera mayores ingresos a la organización. También se determinó las fortalezas y debilidades de la misma, obteniendo como resultado la Matriz EFI con un valor ponderado de 2.94, en el cual se apreció que “Lactofino” se encuentra en un nivel estable ya que existe predominio de las Fortalezas sobre las Debilidades, pero necesita mejorar y aprovechar sus Fortalezas eficientemente para lograr superar las debilidades existentes en la misma. En la discusión basándome el análisis interno y externo se construyó la Matriz de Alto Impacto (FODA) y se realizó la combinación FO, DO, FA, DA, obteniendo como resultado el planteamiento de 3 objetivos estratégicos y la propuesta de filosofía empresarial, seguidamente se realizó el plan operativo anual, donde se desarrolló los objetivos planteados, los cuales son; el 1er objetivo es la ampliación del canal de comercialización y distribución de la empresa, el 2do objetivo es desarrollar actividades de post venta, el 3er objetivo es elaborar un plan promocional con acciones de publicidad; donde en cada objetivo se pudo plasmar las estrategia, metas, tácticas y tiempos, que permitirán llevar a cabo el plan; de esta manera se elaboró el presupuesto general para la implementación del Plan Estratégico de Marketing, mismo que tiene un costo total de $ 5.057,70 dólares. Finalmente se realizó las conclusiones y recomendaciones pertinentes de la investigación, misma que ha sido formulada atendiendo las necesidades de la empresa “LACTOFINO”, enfocada a permitir el aprovechamiento de los recursos para alcanzar el crecimiento, desarrollo y posicionamiento de la empresa en el mercado.