“PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE MIEL Y POLEN DE ABEJA, EN EL CANTÓN ZAPOTILLO

Abstract

El presente proyecto de investigación tiene como propósito determinar la factibilidad para la creación de una empresa pro-ductora y comercializadora de miel y polen de abeja, en el cantón Zapotillo; los productos a comercializarse son una excelente alternativa para el cuidado de la salud del ser humano por su alto contenido de propiedades benéficas, siendo estos productos naturales y libres de químicos. Este estudio se enfoca únicamente a la producción de miel de abeja, puesto a que la producción de polen no es significativa para aspectos comerciales. El proyecto cumplió con los objetivos planteados para determinar su factibilidad, para lo cual se utilizó diferentes métodos, técnicas y procedimientos que permitieron cumplir con los estudios del proyecto. Para su desarrollo se tomó en cuenta el último censo poblacional efectuado en el año 2010, por el INEC (Instituto Nacional de Estadísticas y Censos), el cantón Zapotillo cuenta con una población de 12.312 habitantes, cuya tasa de crecimiento anual es de 1,32%, aplicando la fórmula de proyección se obtuvo que para el año 2017 existe un total de 13.496 habitantes, el producto del proyecto es de consumo familiar, por ende se procedió a dividir la población por familias considerando un promedio de 4 personas, obteniendo así un total de 3.374 familias, valor con el cual se determinó el tamaño de la muestra que es de 344 encuestas, distribuidas en todo el cantón. 3 De acuerdo a los resultados obtenidos se determinó que la demanda potencial de la miel de abeja es de 30.762 libras, la real 18.689, la efectiva 14.043 y la demanda insatisfecha es de 11.355 libras del producto. Se consideró que el producto saldrá a la venta con el nombre de “MIEL REAL”, en envases de vidrio y con un contenido de 450 gramos. Se estableció la capacidad instalada, siendo esta de 9.600 unidades anuales, la capacidad utilizada será la misma debido a que no se consideran tiempos, ni jornadas de trabajo mediante estatutos de Ley. La empresa se constituirá como Empresa Unipersonal de Responsabilidad Limitada. El monto de inversión que la empresa necesita para empezar sus actividades es de $ 48.591,25; el 69,13% del monto será financiado como capital propio y el 30,87% correspondiente a $ 15.000,00 será financiado por el Banco BANECUADOR con una tasa de interés del 11% anual. La Evaluación Financiera analizó los diferentes indicadores que permitieron establecer la factibilidad del proyecto: Valor Actual Neto (VAN) de $31.726,60; Tasa Interna de Retorno (TIR) de 32,67%; Periodo de Recuperación del Capital 36 meses; Relación Beneficio Costo (RBC) $0.66; Análisis de Sensibilidad con Incremento de los Costos del 17,00% y con Disminución en los Ingresos del 10,35%. El proyecto es factible, ya que los resultados obtenidos así lo demuestran, se recomienda ponerlo en ejecución, con el fin de crear fuentes de trabajo y promover el desarrollo económico del cantón Zapotillo.