Evaluación de tres tipos de Bocashi con la aplicación de microorganismos eficientes, elaborados con residuos orgánicos de las upas de la parroquia San Pablo de Tenta del cantón Saraguro

Abstract

La agricultura orgánica es un sistema de producción que se fundamenta en el mejor uso de los recursos agua, suelo, planta. Los abonos orgánicos contribuyen de esta manera a devolver el equilibrio al suelo y consecuentemente del medio ambiente, reduciendo el uso de pesticidas agrícolas en los cultivos, constituyendo alternativas sostenibles, con apoyo de tecnología actual en sinergia con conocimientos tradicionales que disminuyan el deterioro del medio ambiente y de esta manera contribuir a una producción agrícola eficiente y de calidad. El objetivo de esta investigación es Tipificar los residuos orgánicos, además Evaluar las características químicas de tres tipos de Bocashi con diferentes dosis de microrganismos específicos y Evaluar el efecto de los abonos en el crecimiento y desarrollo de especies hortícolas de rápido crecimiento. La presente investigación se evaluó tres tipos de bocashi procesados con residuos orgánicos tales como: maíz, frejol, arveja, col, cebolla, lechuga, brócoli papa y haba de las UPAs de la parroquia San Pablo de Tenta en tres periodos de fermentación de 30, 45, y 60 días, con aplicación de microorganismos locales y comerciales, para el efecto se implantó un diseño bifactorial (3 x 3) organizado en bloques al azar con tres repeticiones; los que se evaluaron en la producción de lechugas a los 30 y 45 días posterior al trasplante en un diseño completamente al azar con 3 réplicas donde se investigaron las variables: altura de planta, ancho de hoja, numero de hojas, peso foliar y peso radicular. Lo descrito da cuenta que los bocashi con microorganismos eficientes (EM), locales y comerciales mejoran la productividad en valores similares, esto permite proponer que para la zona de San Pablo de Tenta se trabaje con los microorganismos locales que son de fácil obtención y producción. Concluyendo que los residuos orgánicos de la parroquia San Pablo de Tenta mayoritariamente se componen de hortalizas con 48,3%, leguminosas con 34,4%, gramíneas con 13,4% y los tubérculos ocupan el 3,9%. Las UPAs proceden de pequeños agricultores (79,0%) cuyas extensiones están entre 0,01 a 1,5 hectáreas. Palabras clave: abonos, bocashi, microorganismos eficientes, residuos orgánicos.