Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa para la producción y Comercialización de mermelada de papaya con piña, en la ciudad de Sucua, cantón Sucua, provincia de Morona Santiago, para el año 2017.

Abstract

El objetivo general de la presente investigación es: realizar un estudio de factibilidad para la implementación de una empresa productora y comercializadora de Mermelada de Papaya con Piña, en la ciudad de Sucua, cantón Sucúa, Provincia de Morona Santiago. En tal virtud, para el desarrollo de la investigación, se utilizó diferentes métodos y técnicas; entre los primeros se puede anotar los métodos: inductivo, deductivo, analítico, sintético, matemático y estadístico; entre las técnicas, se utilizó la encuesta, misma que fue aplicada a una muestra representativa de las familias de la ciudad de Sucua, la cual se calculó en 349 encuestas. Dentro del procedimiento de la investigación se obtuvo la siguiente información: el 85% de los encuestados consumen mermelada, el 52% consumen mermelada de papaya con piña, el 95% si estarían dispuesto a comprar el producto de la nueva empresa, con estos porcentajes se determina, las demandas, potencial, real y efectiva, a esta última se multiplica por el consumo per cápita que se calculó en 104 unidades, y se obtiene una demanda efectiva en unidades de 164.601, que relacionadas con la oferta proyectada se obtiene una demanda insatisfecha de 114.987 unidades de mermelada de papaya con piña de 500 gr., en el año 1. En el primer año del proyecto con la capacidad instalada se pretende cubrir el 55,10% de la demanda insatisfecha, de cuya capacidad se utilizará el 68% en el año 1, es decir se producirá 43.085 unidades de mermelada de papaya con piña de 500 gr. en el año 1 y 60.192 en el año 10. Para la ejecución del presente proyecto, se requiere una inversión del USD 37.686,93; que serán financiados, el 58% con fuentes externas y el 42% con aporte de los socios. El costo total para el primer año es de USD 84.116,27; se establece un costo unitario de USD 1,95 que con un margen de utilidad del 27%, se determina el P.V.P de USD 2,23, lo cual permite tener unos ingresos de USD 95.892,55; en el primer año En la evaluación financiera, al tener un flujo de caja positivo en todos los años de vida útil del proyecto, se determina un VAN de USD 57.919,66; la TIR es de 32,68%; la relación beneficio costo es de USD 1,27; el periodo de recuperación del capital de 3 años, 10 meses y 8 días, la sensibilidad se establece en 0,99 tanto en incremento de costos como en disminución de ingresos. En conclusión, se confirma la viabilidad del proyecto, ya que todos los indicadores financieros son favorables, es decir se obtiene un VAN mayor que 1, la TIR, es superior al costo de oportunidad, en la R/C, por cada dólar invertido se obtiene 27 centavos de utilidad, el periodo de recuperación de la inversión es muy inferior a los años de vida útil del proyecto y finalmente se obtiene una sensibilidad menor a 1, con un aumento de los costos del 11,98% y con una disminución de los ingresos del 9,67%. Por lo que se recomienda la ejecución del proyecto en referencia siguiendo todas las proyecciones realizadas tomando en cuenta los posibles cambios que podrían darse el proceso de inversión.