Diseño de un plan de capacitación operacional, para los prestadores de servicio de turismo comunitario de las comunidades de lagunas y oñacapac del cantón Saraguro, provincia de Loja.

Abstract

La presente tesis se constituye en un aporte de retribución a la sociedad, y de carácter específico contribuye al desarrollo del turismo local de Saraguro, y de una manera indirecta al ámbito provincial y nacional; mediante la estructuración del “Diseño de un plan de capacitación operacional, para los prestadores de servicio de Turismo Comunitario de las comunidades de Lagunas y Oñacapac del cantón Saraguro, Provincia de Loja”. En base a que toda capacitación relacionada con la práctica de actividades turísticas se la justifica mediante los programas de capacitación establecidos por el Ministerio de Turismo en el Plandetur 2020, dentro de la capacitación y formación turística proyecto 7 profesionalización de gestores y personal técnico para el turismo comunitario, mismo que por tratarse de una modalidad diferente vivencial, y entrar en contacto más cercano con el turista, requiere contar con suficiente personal capacitado para la gestión y operación de las actividades turísticas. A través del diseño de un plan de capacitación, en el mismo que se aborda temáticas acorde a las necesidades de capacitación requeridas. Considerando de tal manera la capacitación como una valiosa herramienta que coadyuva a desenvolver de una manera eficiente y eficaz durante la prestación de servicios. De acuerdo al análisis y a los resultados obtenidos se determinó la elaboración de los manuales de capacitación, mismos que abarcan las siguientes áreas: Atención al cliente, hospitalidad, relaciones humanas, orientadas a prestar un buen servicio y de calidad a los turistas, seguridad alimentaria, y manipulación de alimentos, considerada el área más importante para evitar alteraciones en la cadena de alimentación; guianza turística e inglés turístico para reforzar conocimiento, actitudes y destrezas encaminadas a la buena conducción de grupos de turistas; y el desarrollo interpersonal para generar nuevas iniciativas y emprendimientos con actitudes positivas. Como objetivo general se planteó: Establecer un diseño de un Plan de Capacitación Operacional para los prestadores de servicios de Turismo Comunitario de las comunidades de Lagunas y Oñacapac; además se trabajó con los siguientes objetivos específicos: primer objetivo; realizar el diagnóstico de la situación actual de los prestadores de servicio de turismo comunitario, para identificar los requerimientos de capacitación existentes; segundo objetivo específico, estructurar un manual de capacitación periódica enfocada al mejoramiento del talento humano mediante la capacitación y formación, para mejorar la calidad en la prestación de servicios; y finalmente el tercer objetivo, socializar el proyecto con los actores involucrados en este tema. Para poder cumplir con el desarrollo de la presente tesis puesta a su disposición se utilizó una metodología acorde a los requerimientos de este tema de estudio: entrevistas, encuestas, recopilaciones bibliográficas, y trabajo de campo con la visita a las comunidades, con el fin sustentar las deficiencias en las que es necesario capacitar; desarrollando con ello programas de capacitación para que el personal, adquiera los conocimientos, habilidades y/o actitudes necesarias para mejorar su desempeño. Las conclusiones generadas en forma de resumen, y recomendaciones que se considera se realizaron como una experiencia a lo largo del trayecto de la presente tesis logrando con ello dirigirlas a personas e instituciones especificas involucradas en la misma; enunciando, durante los últimos cuatro años las comunidades en estudio no se han establecido planes de capacitación, debido a causas de tiempo se dedican a otras actividades de agricultura y ganadería, siendo el Turismo Comunitario como una actividad complementaria a sus ingresos económicos; y con ello el proyecto de tesis cuyo tema es el Diseño de un plan de capacitación operacional, para los prestadores de servicio de Turismo Comunitario de las comunidades de Lagunas y Oñacapac del cantón Saraguro, Provincia de Loja” es aceptado por los directivos de la Red de Turismo Comunitario de Saraguro, ya que se convierte en una oportunidad para contrarrestar falencias en la prestación de los servicios.