Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de crema de aguacate (mascarilla) en la ciudad de Cayambe, canton Cayambe, provincia de Pichincha

Abstract

El presente estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de crema de aguacate, se lo realizó para establecer los aspectos positivos y negativos que influenciarán en la implantación de la empresa de cremas de aguacate, entre los hallazgos más importantes de cada estudio se pudo determinar los siguientes. El objetivo general del presente trabajo es elaborar un proyecto de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de crema de aguacate (mascarilla) en la Ciudad de Cayambe, que permita favorecer al comercio local, la utilización de mano de obra y la constante producción y comercialización de nuevos productos innovadores para satisfacer las necesidades de las personas. Los métodos utilizados para el desarrollo de esta investigación; Método Inductivo permitió determinar las conclusiones generales del proyecto; Método Deductivo proporcionó información acerca del mercado para determinar el tamaño de la muestra, en base a datos generales y reales de la población a nivel local; Método Descriptivo se utilizó en la redacción del proyecto, especialmente en lo referente a la interpretación racional y el análisis objetivo de los hechos y Método Estadístico permitió determinar datos numéricos y un análisis real cuantitativo que proporciono el estudio del mercado. Las técnicas de estudio que se aplicó; observación directa dentro del estudio técnico a establecer la localización de la empresa y la encuesta con la recolección de datos, organización y tabulación se presentó la información obtenida, que permitió de esta manera analizar los resultados, además se realizó la segmentación de mercado para la investigación propuesta, estimando una muestra representativa de 394 encuestas. Diagnóstico situacional efectuado en la ciudad de Cayambe, específicamente al sector agrícola dedicado a la producción de aguacate, los cuales se encuentran ubicados en sus alrededores de la ciudad, se determinó que existe suficiente materia prima que puede ser utilizada por el proyecto, por tanto, no existirá desabastecimiento en el lugar. El estudio de mercado permitió conocer las características del mercado meta del producto, así como también la oportunidad de introducir el producto en la ciudad de Cayambe, con respecto a la oferta, cubre en su totalidad las expectativas de las consumidoras, por tanto, se prevé un éxito en la actividad, se determinó la Demanda Potencial de Estudio con el 90,36% da como resultado 20486 mujeres, la Demanda Real con el 92,13 % da como resultado 18874 mujeres, el Consumo Per cápita Promedio Anual por mujer de 17,29 cremas de aguacate y la Demanda efectiva con el 90.55% da como resultado 295495 mujeres y el estudio de la Oferta da como resultado 3480 unidades anuales y finalmente la Demanda Insatisfecha que se calculó la diferencia entre la demanda efectiva y la oferta da como resultado 292015. Del estudio técnico se estableció que el lugar estratégico para la implantación de la empresa es en la ciudad de Cayambe, Parroquia La Patarata, Av. Natalia Jarrin, debido a que existen las condiciones adecuadas para el funcionamiento, se definió los aspectos operativos que necesita el proyecto para ser eficiente en la elaboración y comercialización del producto. Efectuado el análisis del estudio financiero se determinó que la inversión óptima para dar inicio el proyecto asciende 57.575,37 dólares, así mismo sus respectivos ingresos, egresos, estados financieros y la evaluación financiera con la aplicación de indicadores que miden el valor del dinero en tiempo arrojando resultados que demuestran la factibilidad de proyecto en el sector. Realizando los índices de evaluación financiera se determinó: que para el cálculo del VAN aplicable al proyecto se utilizó una tasa de inversión del 12.11%, lo que generó un valor actual neto mayor a cero que resulta positivo; por consiguiente, el proyecto sería aceptable originando ganancias de $ 211.768,36 durante los 10 años de vida útil. Del resultado obtenido se concluyó que la relación Beneficio-Costo para el proyecto es mayor que 1, por lo tanto es financieramente aceptable la ejecución del proyecto, lo que significa que por cada dólar invertido se obtendrá USD. 0,40 centavos de utilidad. Con el Periodo de Recuperación del Capital se determinó el tiempo en el cual se va a recuperar la inversión. De acuerdo a ello encontramos que se va a recuperar la inversión en su totalidad en 1 año, 1 meses y 20 días, siendo un tiempo aceptable; porque está dentro de la vida útil del proyecto. La TIR del proyecto es 87,26%; de esta manera se considera que es mayor a la tasa de oportunidad del mercado (12.11%), por lo cual se ratifica la factibilidad del proyecto. Para el presente proyecto, los valores de sensibilidad son menores a 1, por lo tanto no afectan los cambios en el aumento de los costos y la disminución en los ingresos; es decir, el proyecto no es sensible a estos cambios como quedó demostrado al calcular. Para la gestión administrativa y operativa se contratará talento humano calificado y competitivo, para garantizar eficacia y eficiencia en las actividades y así poder obtener resultados concretos, tanto en las tareas administrativas como operativas que se realizaran en la empresa. Finalmente se implanto las conclusiones surgidas a lo largo de la investigación, para dar satisfacciones concretas al trabajo investigativo y así mismo se presentó las recomendaciones que serán de vital importancia para llegar a una mejoría y crecimiento sostenido en la empresa productora de cremas de aguacate.