Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de pulpa de guayaba en el cantón el Pangui, provincia de Zamora Chinchipe para el año 2016

Abstract

El presente tema de investigación titulado “PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE PULPA DE GUAYABA EN EL CANTÓN EL PANGUI, PROVINCIA DE ZAMORA CHINCHIPE”, se realizó con la finalidad de conocer si es viable o no poner en marcha la ejecución del mismo, y con ello satisfacer las necesidades del hombre actual, que por falta de tiempo, no puede preparar sus alimentos habitualmente, sino que busca la manera de que esta labor sea de manera fácil y sobretodo les ahorre tiempo, y que principalmente sean productos sanos y naturales, por tal motivo nace este proyecto de inversión, para tratar de dar solución al problema encontrado en el cantón y por ende la no existencia de una empresa dedicada a esta actividad. Planteando para su desarrollo como objetivo principal: Determinar la Factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de pulpa de guayaba en el cantón el Pangui, provincia de Zamora Chinchipe; y, como objetivos específicos:  Evaluar la demanda y oferta de la empresa productora y comercializadora de pulpa de guayaba en el cantón El Pangui a través del estudio de mercado.  Establecer la viabilidad técnica de la propuesta a través del estudio técnico correspondiente.  Diseñar la estructura organizacional y legal, proponer un manual de funciones  Elaborar el estudio de ingresos y gastos del proyecto a través del estudio financiero.  Evaluar económica y financieramente la propuesta presentada en el presente proyecto de inversión.  Determinar el impacto ambiental y social del proyecto. Con este propósito se efectuó el análisis basado en métodos tales como el inductivo, deductivo, estadístico y descriptivo, además de la aplicación de técnicas de investigación como la observación directa y la aplicación de encuestas. Dentro del estudio de mercado se realizó las encuestas en el cantón el Pangui con una muestra de 330 familias y 37 locales, con el análisis de las mismas se demuestra que existe una demanda efectiva de 87.994 unidades de libra de pulpa de guayaba, existiendo una oferta en el mercado de 13.056 unidades de libra de pulpa de guayaba con una demanda insatisfecha de 74.938 libras de pulpa de guayaba, lo que determina que el proyecto es viable. El producto llevará el nombre “Guayaba pulp”, su precio está fijado en base a los costos de producción más un margen de utilidad, la distribución se realizará en los principales mercados, centros comerciales, y tiendas. La capacidad instalada de la planta es de 52000 libras de pulpa de guayaba al año, al ser una empresa nueva ésta empezará sus operaciones con un 70% de su capacidad, las misma que irán incrementando año a año. Mediante la publicidad se logrará el posicionamiento del producto y de la empresa en el mercado del cantón el Pangui, la publicidad se efectuará a través de un medio radial. En el estudio técnico se estableció la micro y macro localización se adjunta un mapa y un croquis de la ubicación de la empresa y los factores de localización, la planta se ubicará en el cantón el Pangui provincia de Zamora Chinchipe, Barrio Reina del Cisne Av. Policía Nacional y Cornelio Troya. El estudio organizacional garantizará que la empresa cuente con una adecuada estructura y organización en cada una de las áreas, y con una oportuna definición de niveles jerárquicos, y que cuente con un manual de funciones bien definido que sirva de guía para que cada integrante conozca con exactitud el puesto a desempeñar y las responsabilidades que este con lleve. Las inversiones requeridas se expresan en activos fijos, activos diferidos y activo circulante o capital de trabajo, los activos fijos ascienden a la cantidad de 35.376,28 dólares, activos diferidos de 1.974,00 dólares y con un capital de trabajo asciende a la cantidad de 8.265,80 dólares dándonos una inversión global de 45.976,08 dólares para su financiamiento se recurrirá a fuentes externas, como es BanEcuador.B.P. En la evaluación económica tenemos un Valor Actual Neto es de 35.800,37 dólares, la Tasa Interna de Retorno es de 25.36%, que es mayor a la tasa de oportunidad del mercado, la Relación Beneficio Costo es de 1,30 es decir por cada dólar invertido la empresa tiene un beneficio de 0,30 centavos, la inversión se recupera en 2 años, 9 meses 11 días, el proyecto no es sensible a un incremento en los costos máximo en un 13.43% y a una disminución de los ingresos mínima de 5.14%, mayor a estos porcentajes el proyecto se vuelve sensible. Al final del proyecto se establecen las conclusiones y recomendaciones.