Proyecto de factibilidad, para la creación de una empresa de producción y comercialización de mermelada de membrillo en el cantón Centinela del Cóndor de la provincia de Zamora Chinchipe, para el año 2016

Abstract

En la provincia de Zamora Chinchipe no existen empresas competitivas que generen nuevas fuentes de trabajo que ayuden al desarrollo y mejoramiento de la calidad de vida de los pobladores de la región, más bien han contribuido para que la demografía de estos sectores sufran un decrecimiento, tanto es por la migración de nuestros hermanos ecuatorianos, como por el control de natalidad, que hoy en día se aplica en la sociedad, dado que sus habitantes no poseen el suficiente sostén económico para crear sus familias. Que la presente investigación se plantea como objetivo general, realizar un proyecto de factibilidad para la creación de una empresa de producción y comercialización de mermelada de membrillo en el Cantón Centinela del Cóndor, provincia de Zamora Chinchipe; con el fin de establecer los aliados, oponentes, riesgos y oportunidades. Con el estudio de mercado se llegó a estipular que la demanda está abastecida por la oferta pero únicamente con productos que tienen preservantes, consolidando la necesidad de ofrecer una mermelada acorde a las tendencias alimenticias de los consumidores. Los Métodos y técnicas que la investigación permite realizar, como el Método Científico que nos sirvió para poder recolectar la información necesaria, para la elaboración del marco teórico, con el que se sustentó la investigación realizada, el Método Deductivo permitió una descripción de cómo crear una empresa de producción de la mermelada de membrillo, Método Inductivo el cual parte de lo particular para llegar a lo general, el Método Estadístico el cual consiste en una serie de procedimientos para el madejo de los datos numéricos cualitativos y cuantitativos de la investigación realizada. Las técnicas fue en la recopilación de algunos datos para investigación así mismo de la siguiente madera, en las encuestas realizadas nos sirvió para poner tabular los resultados obtenidos. En cuanto a los objetivos planteados que indica que es factible la implementación de una empresa productora fue comprobado, y adicionalmente debemos indicar que cada uno de los objetivos planteados en el proyecto de investigación fue desarrollado en el trabajo. Para la ejecución y puesta en marcha del proyecto se requerirá de una inversión inicial de 26.546,32 dólares de los Estados Unidos de Norteamérica la misma que contará con una inversión propia de 11,546.32 dólares correspondientes al 43,49% y una financiada por el Banecuador de 15,000.00 dólares correspondientes al 56,51%. En el estudio de mercado, realizado en el cantón Centinela de Cóndor, permitió recabar la información de la población encuestada, mediante la utilización de encuestas y su respectiva tabulación estadística y análisis, determinándose las preferencias del consumidor en la demanda y conocer la oferta de 3.480 frascos de 250 gramos de mermelada de membrillo, la capacidad Utilizada del 94% de la capacidad instalada dando un total de 61.100 frascos de 250 gramos de mermelada de membrillo anuales, con un incremento anual de un 94% llegando al último año de vida útil a un 97%. Lo cual determina un costo unitario de $ 1,50 por cada frasco de 250gr preparado, el margen de utilidad es de 11% lo da un total de ingresos de $86,234.98 el punto de equilibrio para el primer año es de 82,34 en función. Obteniendo un VAN de $43,346.37 un TIR del 39,13%, un periodo de recuperación de la inversión con valores corrientes de 2 años, entre otros; los mismos que sustentan el proyecto desde el punto de vista financiero. Los resultados de los impactos en lo socio económico, cultural, salud, empresarial son positivos, lo que demuestra la factibilidad para la puesta en marcha del proyecto. Posteriormente se plantean las Conclusiones y Recomendaciones a que se a llegado, con diversos criterios respecto del proyecto mismo, las cuales se dejan planteadas.