Prácticas alimentarias en niños y adolescentes con síndrome de Down que asisten a las Escuelas Especiales N° 1 y 2 y CADE de la ciudad de Loja periodo enero-junio del 2016.

Abstract

El síndrome de Down (SD) es una enfermedad genética muy común, la talla baja, el sobrepeso y obesidad son propios del síndrome y constituyen un problema de salud por los trastornos que generan, por tal motivo se planteó el trabajo investigativo, cuyo objetivo fue identificar las prácticas alimentarias en niños y adolescentes con SD que asisten a las escuelas especiales N°1 ,2 y el CADE de la ciudad de Loja durante el periodo enero-junio del 2016. El presente estudio fue de tipo descriptivo-transversal, se realizó una encuesta y la medición antropométrica, con una muestra de 30 participantes (17 hombres y 13 mujeres), se obtuvo que de las prácticas alimentarias: Las saludables el 100 % estaban integrados a la comida con la familia y de las poco saludables el 33 % muy frecuentemente comen mirando la televisión. La frecuencia de consumo alimentario demostró que el 77 % frecuentemente consumen los alimentos farináceos y poco frecuentes en un 53 % los alimentos proteicos. Las raciones diarias de los alimentos farináceos se encuentran incrementadas para la edad y las raciones de los alimentos proteicos son insuficientes, al igual de los lácteos, frutas y verduras que predominan en el grupo de los adolescentes. Todos los niños y adolescentes están integrados a la comida con la familia y comen mirando la televisión, muy frecuentemente consumen los alimentos farináceos en raciones que son incrementadas para la edad, contribuyendo más al sobrepeso y obesidad. Palabras clave: Síndrome de Down, alimentación, estado Nutricional, sobrepeso, obesidad.