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https://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/19429| Título : | Causas de tipo alimentario de angioedema y su relación con los niveles de inmunoglobulina E (IGE). |
| Autor : | Marín Gómez, Miguel Antonio Marín Sisalima, Fausto Miguel |
| Palabras clave : | ALERGIA - ALIMENTOS ANGIOEDEMA |
| Fecha de publicación : | 2017 |
| Resumen : | La alergia es una reacción exagerada del organismo que reconoce como extraña una sustancia que es inofensiva para la mayoría de las personas, esta se denomina alergéno. Cuando éste penetra en el organismo de un sujeto alérgico, el sistema inmunitario responde produciendo una gran cantidad de anticuerpos llamados inmunoglobulina E (IgE). En los últimos años, la prevalencia de las alergias alimentarias ha despertado gran interés. Actualmente, se estima que del 2 al 4% de los adultos y el 6% de los niños sufren algún tipo de alergia alimentaria. El angioedema se caracteriza por la rápida tumefacción de la piel, las mucosas y tejidos submucosos. Su cuadro clínico puede ser inducido por múltiples causas como: alimentos, inhalantes, medicamentos y otros. La presente investigación tiene como objetivo determinar el alergéno de tipo alimentario más frecuente inductor de angioedema, así también establecer rangos de edades, género y correlación con los niveles séricos de IgE. La presente investigación se realizó en un total de 92 pacientes con diagnóstico clínico de angioedema. A todos ellos se les realizo Prick Test utilizando 7 antígenos alimentarios (cítricos, maní, huevo, leche, tomate, mariscos y frutilla), luego se realizó la medición de los niveles de IgE sérica en cada uno de los pacientes. Los resultados fueron los siguientes: los alimentos más frecuente inductores de angioedema fueron, en primer lugar los cítricos, seguido de los mariscos y en tercer lugar la leche junto a las frutillas. En relación a la edad, el mayor número de pacientes alérgicos están en edades comprendidas de 1 a 15 años; seguido de pacientes con edades entre 16 a 30 años y por ultimo aquellos que tuvieron edades de 31 a 45 años. Tomando en cuenta la variable IgE, se observó que el 98,9% de los pacientes tuvieron niveles aumentados de IgE sérica. Así mismo, correlacionando estos niveles con el antígeno alimentario más frecuente se determinó que hay una relación directa con la presencia de hipersensibilidad a los cítricos, luego a los mariscos y en tercer lugar los lácteos y frutillas. Palabras claves: angioedema, IgE, Antígenos alimentarios. |
| Descripción : | Allergy is an exaggerated reaction of the body that recognizes as strange a substance that is harmless to most people, this is called an allergen. When it enters the body of an allergic subject, the immune system responds by producing a large amount of antibodies called immunoglobulin E (IgE). In recent years, the prevalence of food allergies has aroused great interest. Currently, it is estimated that 2 to 4% of adults and 6% of children suffer from some form of food allergy. Angioedema is characterized by rapid swelling of the skin, mucous membranes and submucosal tissues. Its clinical picture can be induced by multiple causes such as: food, inhalants, medications and others. The objective of the present investigation is to determine the most frequent food allergen inducing angioedema, as well as to establish age, gender and correlation with serum IgE levels. The present investigation was performed in a total of 92 patients with clinical diagnosis of angioedema. All of them were Prick Test using 7 food antigens (citrus, peanut, egg, milk, tomato, seafood and strawberry), then the serum levels of IgE were measured in each of the patients. The results were as follows: the most common foods inducing angioedema were, first citrus, followed by seafood and third milk alongside the strawberries. In relation to age, the largest number of allergic patients are aged between 1 and 15 years; followed by patients aged between 16 and 30 years and finally those who were between 31 and 45 years old. Taking into account the IgE variable, it was observed that 98.9% of patients had increased levels of serum IgE. Likewise, correlating these levels with the most frequent food antigen, it was determined that there is a direct relationship with the presence of hypersensitivity to citrus fruits, then to seafood and thirdly to dairy and strawberries. Keywords: angioedema, IgE, food antigens. |
| URI : | http://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/19429 |
| Aparece en las colecciones: | TRABAJOS DE TITULACION ASH |
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