Proyecto de factibilidad para la implementación de una microempresa productora y comercializadora de jugo de naranjilla en envase tetra pak en la presentación de 150 ml, en el cantón Chaco, provincia de Napo, para el año 2016

Abstract

El presente estudio busca impulsar la industria local a través de la determinación de la factibilidad de la creación de una microempresa productora y comercializadora de jugo de naranjilla en envase tetra pak en la presentación de 150 ml, en el cantón Chaco, provincia de Napo, para el año 2016. La investigación se desarrolló utilizado los métodos científico, analítico, sintético, inductivo y deductivo; y mediante las técnicas de observación, encuesta a población demandante y ofertante se recolecto la información que se utilizó en el análisis de los resultados. El proceso investigativo se inició con el estudio de mercado, donde se encuestó a una muestra de familias del cantón el Chaco y distribuidoras que proveen productos sustitutos a la población, determinando la cantidad de jugo de naranjilla que requiere el mercado. Luego se procedió a determinar la factibilidad técnica estableciendo la capacidad instalada de 433.333 jugos de naranjilla de 150 ml, iniciando la producción con el 80% de la capacidad instalada, la planta se ubicará el cantón El Chaco Barrio San Marcos, Calle Quito entre Av. San Marcos y Av. 26 de mayo, en el análisis del proceso de producción se determinó que éste tarda 90 min. De acuerdo al estudio de la distribución física de la planta se estableció que la empresa requiere un área de 300 m2. En el estudio legal se determinó la figura legal bajo la cual se creará el negocio es la de compañía limitada, misma que se nominará Jugos El Chaco Cía. Ltda., en el estudio organizacional se estableció que para el normal desarrollo de las actividades administrativas y productivas se requiere contratar a 8 personas, quienes ocuparán 5 niveles jerárquicos. En el estudio financiero se determinó la inversión que requiere la puesta en marcha del proyecto siendo esta de $ 70.517,42, Se prevé que la actividad económica que desarrollará la microempresa en el primer año de vida útil generará una utilidad de $ 11.801,08 y un flujo de caja de $ 16.904,38, cifras que asciende significativamente en el décimo año donde se prevé una utilidad de $ 37.132,98 y un flujo de caja de $ 42.516,99. La evaluación financiera demostró la rentabilidad del proyecto ya que reporta una VAN de $ 105.690,90; la TIR se ubica en 34,32%; el capital se recupera en 3 años, 7 meses y 17 días; la relación beneficio/costo reporta que por cada dólar invertido la microempresa gana $0,29; y, el análisis de sensibilidad demuestra que el proyecto soporta un incremento de sus costos de hasta el 9,20% y una disminución de sus ingresos de hasta el 7,25%. En el estudio ambiental se concluye que la productora de jugo de naranjilla no genera impactos ambientales negativos para el medio donde operará, mientras que si genera impactos sociales positivos ya que se crearán fuentes de trabajo. Frente a los resultados favorables obtenidos mismos que han permitido comprobar las cualidades del proyecto y el retorno de la inversión, se recomienda crear la microempresa productora y comercializadora de jugo de naranjilla, a la cual se la deberá dotar de la maquinaria detallada para garantizar los niveles de producción previstos y buscar constantemente nuevos nichos de mercado para que el producto pueda llegar a más regiones del país.