Manejo orgánico del cultivo de arroz en ladera en el cantón macará provincia de Loja

Abstract

El presente trabajo de tesis hace referencia al: “MANEJO ORGÁNICO DEL CULTIVO DE ARROZ EN LADERA EN EL CANTÓN MACARÁ PROVINCIA DE LOJA”. Los objetivos planteados en la investigación fueron: realizar un diagnóstico de la producción de arroz en el cantón Macará, elaborar una propuesta de manejo orgánico del cultivo de arroz en ladera y determinar los costos de producción en el cultivo de arroz orgánico en ladera. Para el cumplimiento de la presente investigación se utilizó los siguientes métodos: científico con la finalidad de determinar el problema de la realidad, el inductivo para llegar a las conclusiones generales, el analítico para realizar los diferentes análisis productivos y económicos del arroz en función de los datos obtenidos mediante el diagnóstico y el deductivo para plantear la discusión de resultados donde se indicará el porqué de los hechos, mismo que nos condujo a las conclusiones y recomendaciones. Se utilizó como técnicas de investigación la observación directa, la encuesta y talleres. En este sentido se visitó las fincas de los agricultores arroceros para evidenciar los problemas y potencialidades en el manejo del cultivo de arroz, es necesario indicar que se aplicó una encuesta a 15 agricultores para determinar información acerca de las prácticas de conservación de suelos, siembra de arroz, superficie cultivada, riego, preparación del suelo, fertilización, control de plagas, control de enfermedades, cosecha, post-cosecha, comercialización y costos de producción. Finalmente se realizó un taller con la asociación de arroceros del cantón Macará para conocer el manejo orgánico del cultivo de arroz en ladera. Como resultados de la investigación se deduce lo siguiente: En el cantón Macará todos los agricultores realizan el manejo del cultivo de arroz utilizando agroquímicos, generalmente utilizan la semilla INIAP 16 y algunas variedades peruanas como la Tinajones. La mayoría de los agricultores arroceros utilizan agroquímicos, llevan registros en forma rudimentaria, tienen sus propios terrenos, disponen de suficiente caudal de agua, realizan las labores de preparación del suelo en forma mecanizada y el control de malezas lo realizan en forma manual. En este sentido con la finalidad de contribuir a una agricultura sostenible se planteó una propuesta que está encaminada plantear el uso de prácticas de conservación de suelos tales como el reciclaje de los residuos de las cosechas, siembra de barreras vivas. Además es importante utilizar el control biológico para disminuir la incidencia de plagas y enfermedades y; es necesario señalar que los costos de producción para el manejo orgánico del cultivo de arroz en ladera, cuesta aproximadamente 2926,08 dólares por hectárea, reportando un ingreso de 4511,75 y una rentabilidad del 54%. Finalmente se concluyó que en el Cantón Macará los agricultores arroceros no utilizan productos orgánicos y biológicos en sus distintas etapas del cultivo, siendo netamente convencional, por lo que se recomienda utilizar productos orgánicos como el biol, el bocashi, el humus, compost, entre otros; y productos biológicos para el control de plagas y enfermedades como el control cultural, control biológico, caldos minerales y caldos minerales. En este sentido es importante la propuesta de cultivo de arroz orgánica en ladera por cuanto permitirá practicar una agricultura sostenible.