“PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACION DE UNA MICROEMPRESA DE PRODUCCION DE CHIFLES, UBICADA EN EL SECTOR DE SAN MATEO, PARROQUIA DE ESMERALDAS Y SU COMERCIALIZACION EN CEVICHERIAS Y ASADEROS EN LOS CANTONES DE: ESMERALDAS, ATACAMES Y RIOVERDE, DE LA PROVINCIA ESMERALDEÑA”

Abstract

El presente proyecto tiene como finalidad elaborar un estudio de factibilidad para la creación de una microempresa de producción de chifles, ubicada en el sector de San Mateo, parroquia de Esmeraldas y su comercialización en cebicherías y asaderos, en los cantones de Esmeraldas, Atacames y Rioverde de la provincia esmeraldeña; La metodología utilizada en el proyecto fueron los métodos: inductivo , deductivo y analítico, además las técnicas como: la encuesta, observación directa y la revisión biográfica; Métodos y técnicas que fueron utilizadas en la investigación y aplicadas a los demandantes(propietarios de los locales de comidas) y los oferentes ( productores de chifles), que según la muestra poblacional que arroja 287 encuestas aplicadas a los demandantes y 5 oferentes. Los resultados que se obtuvo del estudio de mercado fueron: que la demanda potencial fue de 1020 locales de comidas, equivalente al (100%), demanda real de 999 locales de comidas, equivalente al (98%), demanda efectiva anual de 956 locales de comidas, equivalente al (96%); La demanda Efectiva anual es de 483.648.48 kilos de chifles, oferta anual de 5196 kilos de chifles, y una demanda insatisfecha anual de 478.452.48 kilos de chifles. En cuanto al los resultados del estudio técnico se determinó que la empresa trabajando el 100% de capacidad instalada produciría 104.000 kilos de chifles anuales, pero como la microempresa es de reciente creación comenzará sus operaciones con una capacidad utilizada del 80% el 1er. año produciendo 83.200 kilos de chifles anuales, 2do. año 85% produciendo 88.400 kilos de chifles anuales, 3er. año 90% produciendo 93.600 kilos de chifles anuales, 4to. año 95 % produciendo 98.800 kilos de chifles al año y el 5to. año 95% produciendo 98.800 kilos de chifles anuales. En el estudio financiero se determinó que se necesita para invertir en activos fijos $.45.650.85, en activos diferidos $.1.522.50, y para un mes de operaciones, es decir en activos circulantes $.8.082.94, por cuanto la inversión total es de $55.256.29; Se estableció un precio de venta al público del chifle, 1er. Año de $1.78, con un ingreso anual de $148.096, y termina en el 5to. Año con $.1.76 y un ingreso anual de $.173.888; Según el estado de pérdidas y ganancias se obtendrá inicialmente con una utilidad liquida anual de, 1er. Año $.24.146.80, y el 5to. Año con $.28.263.72; además un punto de equilibrio en el primer año con el 38.43%, produciendo 32.039 unidades, con un valor de $.57.114.09, y en donde el quinto año con un 37.82% produce 37.132 unidades con un valor de $.65.760.67 La evaluación financiera dio como resultado el VAN $.15.318.81, La TIR fue del 15.06%; el RBC fue de $.1.40, el PRC es de 2 años, 11 meses, 23 días; además la sensibilidad de incremento fue del 5% en los costos, y la sensibilidad de decremento del 4.25% en los costos; es imprescindible resaltar que según el estudio realizado el presente proyecto es factible y existe una demanda insatisfecha importante que atender.