Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa productora de glucosa de maíz y su comercialización en la ciudad de Loja

Abstract

El presente trabajo de tesis se refiere a un proyecto de factibilidad para la creación de una empresa productora de glucosa de maíz y su comercialización en las productoras de pan de la ciudad de Loja, el mismo que tiene por objetivo ofrecer un producto de excelente calidad y un servicio que satisfaga las necesidades de las empresas a las cuales hemos destinado nuestro producto. Para el desarrollo del presente proyecto se hizo necesaria la utilización de algunos métodos de estudio, tales como: analítico, deductivo e inductivo, también se utilizaron técnicas como fichas bibliográficas y la encuesta la misma que sirvió para recolectar información de 80 productoras de pan encuestadas; así como de fuentes secundarias con el fin de extraer la información pertinente sobre los requerimientos necesarios para la creación del proyecto de factibilidad. Para poder determinar la factibilidad del proyecto se hizo cuatro estudios entre estos tenemos: En el Estudio de Mercado determinamos varios factores de la muestra que son 80 productoras de pan proporcionada por el por el Ilustre Municipio de Loja, la demanda potencial hace referencia a las 70 empresas productoras de pan encuestadas, de las cuales determinamos un consumo per cápita de 816gl de glucosa de maíz al año, la demanda real es de 60 empresas productoras de pan y la demanda efectiva que hace referencia a 55 productoras de pan siendo la proyección para el primer año de 44.880gl de glucosa de maíz; dentro del mismo estudio determinaremos. Al calcular la oferta determinamos un consumo de 8412gl de glucosa de maíz para el primer año. Dentro del estudio de mercado también encontramos el plan de comercialización o marketing mix el cual se subdivide en cinco puntos importantes que son producto, precio, plaza, publicidad y promoción. El Estudio Técnico permitió determinar el tamaño y localización de la empresa, la cual tiene una capacidad instalada de 164160gl y una capacidad utilizada de 36468gl, de la cual utilizaremos el 75% desde el primer al quinto año y del sexto al décimo año 95% de su capacidad utilizada durante el horario fijado. La macro y micro ubicación de la planta productora de glucosa de maíz se determinó mediante los factores de ponderación que nos permitieron determinar que la ubicación de la planta será en la ciudad de Loja, en las calles Detroit y Toronto (Parque Industrial Ubicado al norte de la ciudad de Loja). Dentro de este estudio también se determinó todo lo que necesitamos para la puesta en marcha de la planta como maquinaria, herramientas, equipos de oficina de computación etc. También se diseñó el flujograma de las etapas del proceso productivo y se hizo el estudio de las instalaciones. El Estudio Administrativo permitió establecer los aspectos legales de la empresa como la minuta constitutiva y la estructura orgánica funcional es decir los niveles jerárquicos de la empresa, los organigramas estructurales, posicionales y funcionales organizacionales de la empresa y su respectivo manual de funciones. El Estudio Financiero permitió establecer los activos fijos con un valor de $26.321,75, Activos Intangibles $1.290 y el activo circulante o capital de trabajo con $8.672,41. Mediante el estudio financiero también se determinó el financiamiento que se dio a través del financiamiento propio de los accionistas y el financiamiento privado que es de la institución financiera de la CFN de la siguiente manera el 41%, será aportado por los accionistas de la empresa, el cual será de $15.000,00 mientras que el 59% de la inversión, es de $21.284,16 el cual, será financiada mediante crédito al CFN, el cual ofrece créditos a corto, mediano, largo plazo y para nuestro caso nos dio para 10 años plazo, para la ejecución del proyecto a un interés del 11,5% anual. Con estos datos determinamos la tasa de amortización y después las reinversiones de los activos fijos. Por ultimo sacamos los costos y gastos totales, para después sacar los ingresos totales para poder determinar los costos fijos y variables con los cuales determinaremos los puntos de equilibrio de los años número 1,5 y 10. Y por último tenemos el Análisis Financiero que en el cual determinaremos el flujo neto, el valor actual neto con un valor de $493.562 lo que asegura un rendimiento del valor de la planta; la tasa interna de retorno del proyecto es de 24,02% por lo cual el proyecto se acepta ya que es mayor a la taza del costo de oportunidades del dinero. El PRC es de 4 meses y 23 días; la RBC es de 1,25 por cada dólar invertido, lo cual nos da una excelente remuneración; en cuanto al Análisis de Sensibilidad del proyecto soporta no es sensible a las futuras alteraciones ya sean en relación con incremento en los costos del 98,15% o con incremento en los costos del 43,63%. En conclusión en base a los resultados obtenidos en los estudios realizados se recomienda la implementación de la misma, ya que sus márgenes de ganancia son exponenciales y se apegan a la visión de proyectar una empresa que se va a expandir de una manera muy evidente en la regional sur del país.