Estudio de prefactibilidad para la creación de una microempresa encargada del reciclaje y aprovechamiento de aceites comestibles usados en la ciudad de Zamora

Abstract

El presente estudio fue elaborado con el propósito de buscar una alternativa de reutilización para los aceites de cocina usados, el cual tuvo como principal objetivo diagnosticar la situación actual con respecto a volúmenes y disposición final de los aceites comestibles usados (ACU) de la ciudad de Zamora, determinándose que se desechan alrededor de 2.447 litros de ACU al mes, de los cuales 1.199 l. son desechados al lavabo de cocina, llegando a desembocar al cauce principal de la ciudad. El segundo objetivo establecido fue el de realizar el estudio de pre factibilidad para la implementación de una microempresa destinada al aprovechamiento de aceites comestibles usados en la ciudad de Zamora, la misma que utilizaría este tipo de aceites como materia prima para la elaboración de jabón de manos en barra por la demanda identificada. Tomando como base esta información se realizó el estudio técnico, administrativo y financiero en el cual se obtuvo resultados que garantizan la rentabilidad del proyecto, como es el caso de la tasa interna de retorno que corresponde a 26,25% considerada como aceptable para llevar a cabo el proyecto. Finalmente se planteó desarrollar un evento demostrativo para la presentación de los productos elaborados a partir del reciclaje de aceites comestibles usados a impulsarse en la microempresa, el cual se lo llevó a cabo en el programa denominado “Miércoles Cultural” teniendo una buena recepción por parte de los asistentes por la iniciativa presentada para el reciclaje de los ACU.