Estudio de factibilidad para la implementación de una empresa productora y comercializadora de Hidromiel (vino) en el Cantón Puyango, Provincia de Loja

Abstract

El presente proyecto de tesis se basa en la investigación para determinar la factibilidad de crear una empresa productora y comercializadora de hidromiel (vino de miel de abeja), en el Cantón Puyango, provincia de Loja. La investigación comienza con en el estudio de mercado en donde se determinó los resultados de la aceptación del vino mediante la encuesta aplicada, y la investigación de datos históricos relacionados con el producto, así como la cantidad de producto que el consumidor está dispuesto a adquirir a un precio accesible y el plan de marketing a establecerse en caso de ponerse en marcha el proyecto. En el estudio técnico se detalla la capacidad instalada e utilizada la misma que asciende a 10.500 litros al año, el proceso de elaboración del vino de miel de abeja, la maquinaria y equipo a utilizarse, la macro y micro localización de la planta que es en la parroquia Vicentino del cantón Puyango, la distribución de la planta. Además tenemos la organización administrativa y legal que se debe seguir para el normal funcionamiento de la empresa, es así que la empresa se constituirá en una Compañía Limitada, conformada por tres socios A continuación tenemos el presupuesto de inversión el mismo que está conformada por los diferentes activos, cuyo costo es de $40.590,32,el financiamiento, la proyección de los costos para la vida útil del proyecto obteniendo así un costo de producción para el primer año de $ 68.204,07 obteniendo así un costo unitario de $6,50 más un margen de utilidad del 15% el precio de venta al público es $7,47, que multiplicado por lasunidades producidas se obtiene un ingreso total de $ 78.434,68, el punto de equilibrio y los estados financieros con resultados favorables para la empresa . En la evaluación de la inversión tenemos el flujo de caja que para el primer año es de $10.863,07, los indicadores como son: Valor Actual Neto ($ 22.663,72), Tasa Interna de Retorno (24,74%), Relación Beneficio Costo (0.25ctvs), Periodo de Recuperación del Capital (3 años, 0 meses, 18 días.) y el Análisis de Sensibilidad que soporta un aumento en costos del 4.41% y una disminución en ingresos de 3.55% lo que determina que el proyecto es rentable.