Plan de marketing para la hostería La Cascada del Cantón Chinchipe, Provincia de Zamora Chichipe

Abstract

La presente investigación se la realizo en la Hostería “La Cascada” en el Cantón Chinchipe, Provincia de Zamora Chinchipe, esta tiene como finalidad contribuir en el desarrollo organizacional ya que durante éste tiempo no se ha elaborado y ejecutado un plan de marketing, lo cual no permite un desarrollo empresarial para incrementar sus ventas y publicidad, tener un mejor posicionamiento y participación en el mercado, buscar las diferentes estrategias que permitan dar alternativas de solución a los problemas que se presentan dentro de la empresa y de esta manera fortalecer su imagen y calidad de servicio. El proceso metodológico de la investigación para la elaboración del plan de marketing se formuló en base a la recolección de información del personal, de los factores y variables externas e internas. Se aplicó técnicas como la entrevista, la encuesta y observación directa a la gerente e informantes claves. Los resultados principales que arrojo el estudio fueron: en el análisis externo se obtuvo como resultado la matriz de evaluación de factores externos, se cuenta con 8 oportunidades en donde con mayor valor son Políticas de gobierno para fomentar el turismo en Ecuador y la tasa de interés se mantiene, al igual que cuenta con clientes fijos; las amenazas son también 8 con mayor valor el poder adquisitivo del consumidor es alto, desaceleración económica del país dando un resultado ponderado de 2.77 superior al promedio. En el análisis competitivo se obtuvo como resultado la matriz del perfil competitivo ya que se cuenta con ventajas en la calidad del servicio, políticas de calidad, lealtad del cliente dando un valor ponderado de 2.69 encontrándose por encima de su competencia. El análisis interno se obtuvo como resultado la matriz de evaluación de factores internos con 8 fortalezas donde con valor mayor se encuentran precios competitivos, infraestructura propia, ser la única en la localidad, y 8 debilidades las de mayor valor esta falta de publicidad, posibles creaciones de empresas similares; con una ponderación de 2.74 evidenciándose la necesidad de elaborar estrategias que contribuyan atenuar las amenazas y debilidades detectadas. En la matriz delanálisis FODA donde se analiza, observa y describe como las fortalezas y debilidades interactúan con las amenazas y oportunidades para determinar las estrategias. En la matriz interna y externa se efectuó de acuerdo a los resultados obtenidos de la matriz de evaluación de factores externa y la matriz de evaluación de factores interna en donde se ubica en el cuadrante V retener y mantener. La Matriz de Posición Competitiva en el cual se efectuó en base al atractivo de mercado y la posición competitiva ya identificados en el análisis externo y en el análisis competitivo dando un resultado que la UEN 1 tiene un valor del 65% y UEN 2 un valor de 35% ubicando a la unidades estratégica de negocio 2 en un posición menor. En base a todos los análisis realizados, se procede a la elaboración de la propuesta de plan de marketing con la finalidad de conducir a la empresa para el mejoramiento, el mismo que contiene objetivos, estrategias, metas, acciones, políticas, responsables y presupuesto de los objetivos planteados. Al finalizar el trabajo investigativo es importante plantear conclusiones, mismas que están encaminadas a cumplir con los objetivos del proyecto, una de ellas es que con la elaboración del presente Plan de Marketing se pretende que la Hostería la Cascada tenga mayor posicionamiento y participación en el mercado local, aumente sus ingresos y mejore su imagen. Es por tal razón que el presupuesto para la puesta en marcha del presente plan tienen un costo total de $ 5.885,00 dólares, también se presentan las recomendaciones para la Hostería la Cascada, bibliografía y anexos donde se indica el formato de encuesta y entrevista aplicadas en el transcurso de la investigación.