Diseño de un sistema de automatización para un proceso de extracción de jugo de caña (Malca).

Abstract

El presente proyecto describe el diseño de un sistema de automatización para un proceso de extracción del jugo de caña (Malca), con la finalidad de remplazar su sistema de control actual. Este trabajo se desarrolló en cinco capítulos, donde se aborda el control y la supervisión del proceso antes mencionado. En el capítulo uno se desarrolla un estudio de la teoría básica de los componentes fundamentales que intervienen el mismo, los cuales son: sensores; máquinas asíncronas; variadores de frecuencia; PLC y SCADA. En el capítulo dos se hace una descripción general y detallada del proceso que se realiza en el área de molienda, donde se explica detalladamente cual es la funcionalidad de los elementos principales que forman parte en este espacio. En el tercer capítulo se explica el diseño del sistema de control, en el cual se seleccionaron los equipos que van hacer implementados en el control, software de programación, programa de control y planos del circuito de potencia y control. En el cuarto capítulo se ha desarrollado un sistema SCADA, que permitirá realizar una pantalla de supervisión, la cual ayudaría a visualizar lo que sucede en el proceso con mayor comodidad. Finalmente en el quinto capítulo se presenta la valoración técnico-económica y ambiental, conclusiones, recomendaciones.