Plan estratégico para la empresa “Pavi Pollo” de la ciudad de Loja para el periodo 2017-2021

Abstract

La presente tesis denominada “Plan Estratégico para la Empresa “Pavi Pollo” de la Ciudad de Loja para el periodo 2017 -2021” tiene como finalidad establecer una planeación en cuanto a procedimientos y acciones que le permitan a la empresa mejorar la estructura organizacional y el desarrollo económico pudiendo así establecer ventajas competitivas y además estabilidad, crecimiento y permanencia en el mercado. Primeramente se realizó un análisis de los apoyos teóricos bibliográficos que fueron de mucha ayuda en cuanto a la práctica y desarrollo del Plan Estratégico, se utilizó el método inductivo, deductivo, analítico y sintético y las técnicas como la observación, la entrevista al administrador de la empresa; las 20 encuestas realizadas al personal que labora y las 400 encuestas dirigidas a los clientes con el fin de recabar información de mucha relevancia para establecer un diagnóstico de la empresa y determinar cuáles son las debilidades y fortalezas de la empresa. Luego se realizó un análisis externo en base a factores como el económico, tecnológico, político – legislativo y social los cuales fueron analizados para identificar las oportunidades o amenazas que pueden afectar las actividades de la empresa. Con los resultados obtenidos del análisis externo se procede a realizar la Matriz EFE obteniendo un valor ponderado de 2.52 que muestra que la empresa está respondiendo de manera leve a las oportunidades y amenazas del medio, de la misma manera luego de haber realizado el análisis interno se realizó la Matriz EFI obteniendo como valor ponderado de 2,62 que demuestra que las fortalezas que tiene la empresa son más fuertes que las debilidades pero levemente debido a que existen problemas que afectan a la empresa. Una vez realizado el análisis completo del medio externo e interno, se procede a elaborar la Matriz FODA y luego el desarrollo de cuatro tipos de estrategias FA, FO, DA, DO, diseñando así la MATRIZ DE ALTO IMPACTO que permitió establecer las estrategias que fueron base fundamental para establecer los siguientes objetivos estratégicos: Determinar la estructura organizacional de la empresa que ayude al posicionamiento y competitividad de la misma, Perfeccionar los conocimientos y habilidades de todo el personal además motivarlos para alcanzar un alto desempeño laboral que permita mejorar el servicio al cliente, Optimizar la producción y la productividad, satisfaciendo las necesidades del consumidor de forma eficiente y eficaz ofreciendo un producto de calidad y Lograr obtener la captación y fidelización de más clientes, alcanzando así un nivel máximo de ventas.. Ya determinado cada uno de los objetivos estratégicos se procedió a detallar las partes del plan tales como objetivo, meta, estrategia, táctica, política, actividades, cronograma, responsable y el presupuesto. El costo total de los objetivos de la propuesta es de 15.283,03 dólares, además se estableció un cronograma que permitirá establecer el orden de cumplimiento de cada actividad. Por último se procedió a realizar las conclusiones pertinentes al tema y se sugiere varias recomendaciones que pueden ayudar a mejorar el desarrollo de la empresa.